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Amanda Galiana, alumna de Ostelea: “La cadena Meliá fusiona gastronomía, habitaciones y eventos para ofrecer al cliente una experiencia única”

Jueves, Abril 13, 2017


 

Amanda Galiana Recio, alumna del Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio del Campus de Madrid de Ostelea, está realizando sus prácticas en Meliá Hoteles, en el departamento de calidad, y quisimos saber cómo compaginaba esta experiencia laboral con su formación académica, y hacia dónde pretende encaminar su carrera profesional.

La profesora de Hospitality del Máster y coordinadora de recursos humanos de la región española de Meliá, Lola Chamorro, fue quien le habló a Amanda de las opciones de entrar en Meliá Madrid Princesa. Precisamente la alumna destaca el valor del networking realizado en la Escuela, tanto dentro de las clases con compañeros de todas las nacionalidades y docentes que ejercen en la actualidad como profesionales del sector, como con los invitados a las diferentes actividades de Ostelea.

 

Cuéntanos cómo fue el proceso de selección.

Despues de hacer una entrevista en las oficinas corporativas de Meliá, me llamaron para conocerme en el Meliá Madrid Princesa. Hice la entrevista y esa misma tarde me confirmaron que querian contar conmigo en el nuevo proyecto.

 

Cuando te comunicaron que eras la seleccionada ¿qué sentiste?

¡Mucha satisfaccion! Poco a poco el esfuerzo que he puesto en crecer académicamente está repercutiendo en forma de un buen puesto de trabajo.

 

¿Qué te interesó de la oferta vacante?

Aunque mi objetivo profesional es trabajar en un puesto de Sales, me ofrecieran empezar en el departamento de calidad/GEX del hotel. Yo ya había probado en este departamento del ME Ibiza, había visto como funcionaba, y me apetecía probar con otras experiencias.

 

En tu día a día, ¿cuál es el puesto que desempeñas y cuáles son tus funciones diarias?

Estoy en el departamento The Level, que se encuentra en los Meliá de cinco estrellas. Es como un hotel pequeño dentro del general, con clientes exclusivos que desean un servicio a la altura de sus expectativas.

Nos encargamos de preparar las atenciones, ofrecer las funciones de una recepción a aquellos clientes que tienen este servicio incluído, mantenemos el lounge bajo estándares, conserjería, controlamos la sala de reuniones y revisamos habitaciones, además de preparar paquetes especiales en las habitaciones que los soliciten.

 

¿Qué esperas aprender de esta experiencia?

Cada experiencia laboral te da nuevos conocimientos sobre cómo mejorar y personalizar la atención al público, agilizar las tareas del departamento, entender cómo funciona un hotel, etc. Y más en un puesto como el mío o la recepción, en los que se tiene contacto con el resto de los departamentos del hotel

Sobre Meliá Madrid Princesa, ¿qué servicios ofrecéis?

Hoy en día es importante que un hotel sea capaz de ofrecer todo lo que esté en sus manos para dar un servicio exclusivo al cliente, consiguiendo la cadena Meliá una fusión entre gastronomia, habitaciones y eventos que hacen su experiencia, ya sea turista de ocio o negocios, digna de repetir.

 

¿Qué destacarías de?

Meliá es una cadena internacional de hoteles que cada día sigue creciendo más y más. Además, es española, lo que me enorgullece. Ponen mucho empeño en que el cliente sea lo primero, de hecho ,con mi familia siempre he viajado a los destinos dependiendo de si habia un Meliá o no, somos fieles a sus hoteles.

 

¿Cuáles son tus objetivos a corto y a largo plazo?

Actualmente estoy muy contenta de estar formándome y aprendiendo cada día cosas nuevas, me siento productiva. En un futuro me gustaráa trabajar de lo que estoy estudiando ahora mismo en Ostelea. A pesar de que no es un momento idóneo para salir a buscar un empleo que no sean unas prácticas, tengo la esperanza de poder trabajar en el departamento de MICE.

 

¿En qué crees que te ha favorecido realizar este Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio?

Es un Máster que se imparte en muy pocas escuelas, por lo que al comentarlo cuando me preguntan, la gente lo encuentra muy interesante. Me está aportando, sobre todo, contactos de cara al futuro con profesionales del sector y con mis compañeros, que son de todas partes del mundo. Sin olvidar de los conocimientos los cuales solo se adquieren si es a travás de la experiencia propia o lo que nos enseñan los profesores.

 

¿Qué elementos diferenciadores crees que distinguen al Máster de Ostelea de otros?

Los profesores. Son grandes profesionales que nos están enseñando infinidad de elementos muy prácticos para el futuro. Me siento privilegiada de haber tenido la oportunidad de conocerles. Además, cada día se hace un tipo de actividad transversal gratuita, como ruso, alemán, ciclos directivos, o hospitality.

 

Para terminar esta entrevista, ¿qué es lo que más te gusta de Ostelea?

Me gusta su interés en los alumnos y su crecimiento tanto personal, como académico y laboral. Es una Escuela puntera hoy en día que está formando algunos de los futuros profesionales del sector. Tanto las instalaciones, como la bolsa de empleo, la formacion y el personal son recomendables. 

 

Ostelea