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El mentoring y la formación como principales facilitadores para emprender en turismo

Lunes, Junio 27, 2016


El pasado viernes 17 de junio se presentó en Barcelona el estudio ‘Estado de la Innovación Turística en España 2016’, elaborado por ESADE, Deloitte y SAP. En esta sexta edición, la innovación vuelve a estar situada en el centro del crecimiento del sector. Además como novedades encontramos un apartado de las preocupaciones de los emprendedores turísticos, una profundización a cerca de la visión de la innovación de las grandes corporaciones y una serie de casos de éxito.

Ostelea, como escuela de negocio especializada en formación de profesionales y directivos en el ámbito del turismo, ha querido asistir a la presentación del estudio para conocer la visión del sector desde los profesionales. En representación de nuestra Escuela asistieron Dr. María del Pilar Leal, Directora del Grado en Turismo Internacional e Inés Salat, Responsable de Relaciones Institucionales de Ostelea.

"La innovación es un elemento clave en nuestros programas y es primordial transmitirlo a nuestros alumnos, estando al día de las novedades e intercambiando opiniones con otras empresas e instituciones referentes del sector", apunta Salat quien declara haber escuchado durante el evento historias de transformación muy interesantes, "como la de B The travel Brand, del grupo Barceló Viajes, que ha transformado su imagen y se ha adaptado a la era digital". Igualmente destacada la cadena de hoteles Artiem Fresh People Hotels, que está entre los 'Great Place to Work', con su "fantástica filosofía que promueve el respeto por la naturaleza, por la economía y, sobre todo, por las personas".

Como conclusión del estado de la innovación turística, destaca que el número de empresas que innovan en España ha aumentado hasta alcanzar el 80,6%. Las pymes del sector turístico invierten gran cantidad en su innovación (incluso más de un 6% de su facturación), mientras que las grandes corporaciones muestran perfiles cercanos al resto de los sectores de actividad económica.

Respecto a la segunda parte del estudio, que analizaba la situación de los emprendedores, señala que la dificultad de acceso a la financiación (35.3%) y la ausencia de apoyo del Gobierno (31.6%) son los obstáculos más destacados a los que se enfrentan. La mayoría de ellos acaban recurriendo a fondos propios o de amigos y familiares. Por el contrario, muy pocos declaran haber dispuesto de préstamos participativos, capital riesgo o crowfunding.

Otra de las cuestiones estudiadas es por qué nos lanzamos a emprender en el sector turístico y hostelería. Pese a lo que se puede pensar en un inicio, el motivo principal no es la pérdida de empleo, relegado a un 23,5% de los casos analizados. El 74,3% de los encuestados afirma que el principal motivo es la intención de aportar algo a la sociedad.

Además, muy ligado al papel de Ostelea para estos profesionales, la mitad de los encuestados reconocen que los dos principales facilitadores han sido el mentoring y la formación (49.3%), y el liderazgo y el trabajo en equipo (47.8%), llegando incluso a firmar que sin estos soportes sería imposible emprender.

Estos datos extraídos del estudio 'Estado de la Innovación Turística en España 2016' complementar el esfuerzo de Ostelea por formar, no solo a los mejores profesionales en el sector turismo y hostelería, sino también otorgarles los conocimientos y herramientas en caso de optar por la rama del emprendimiento. Además del itinerario de emprendedores, todos los programas de Ostelea incluyen la asignatura "Innovación y Mentalidad Emprendedora". 

Ostelea