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“El modelo de alquiler vacacional compite con el negocio hotelero tradicional que debe adaptar su oferta de valor”

Jueves, Noviembre 19, 2015


El profesor del Máster en Dirección y Gestión Financiera de EAE Business School nos ha concedido una entrevista donde le preguntamos acerca de su trabajo ”Variables relevantes para el diseño de un modelo automático de valoración para las cadenas hoteleras”. En él, Pol Santandreu analiza las variables que determinan el valor de las principales empresas del sector hotelero. Para ello, se ha basado en la experiencia que adquirió tras su paso por el XXIX Congreso anual de la European Academy of Management and Business Economics (AEDEM).  

Santandreu nos confiesa que el modelo de alquiler vacacional está compitiendo en la actualidad con el negocio hotelero tradicional, al igual que los apartamentos turísticos o el turismo rural. ”Los negocios hoteleros deben adaptar su oferta de valor a un segmento o target y buscar su océano azul para huir de la competencia generalista”.

Respecto al proyecto de investigación que ha realizado, nos comenta que buscaba “analizar las variables que un inverso tiene en cuenta cuando decide invertir o desinvertir en una cadena hotelera”. Como nos cuenta, en el sector hotelero no se utilizan métodos rigurosos para valorar los establecimientos y su investigación busca herramientas para valorarlos, sobre todo en el entorno europeo. 

Reconoce que su asistencia al XXIX Congreso anual de la European Academy of Management and Business Economics fue gratificante y le otorga un valor añadido. Además, allí contactó con una revista científica norteamericana quienes están interesados en la publicación de un artículo sobre el tema. Sin duda, una buena oratoria siempre ayuda a conseguir más éxitos pero, cómo tiene que prepararse un ponente, le preguntamos. “Cuando preparo una charla trato de hacerla atractiva y captar el máximo interés de los asistentes”, responde. 

También sacamos a relucir la actual crisis económica durante la entrevista, buscando el punto de vista de Pol Santandreu sobre cómo afecta al sector del turismo. En su opinión, el valor medio de una habitación hotelera disminuyó drásticamente durante 2007, 2008 y 2009. Sin embargo, “estos valores están llegando a los niveles de antes de la crisis”, afirma. 

Finalmente hablamos de las estrategias dentro del sector hoteleros y las nuevas tecnologías. ¿Son las redes sociales un buen método de divulgación? “Sin duda”, nos responde, “solo hay que ver el crecimiento de los canales de reservas en portales de Internet que basan su difusión en las redes sociales”.  Además afirma que los principales fallos que se comenten en las estrategias son no tener en cuenta el entorno y repetir modelos pasados y de referentes en el sector. “Debemos ser más creativos y arriesgar”. 

Ostelea

School of Tourism & Hospitality