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Ostelea participa en B-Travel, el salón del turismo de referencia en Cataluña

Jueves, Abril 21, 2016


La Escuela ha contado con stand propio y ha estado presente en las Jornadas Profesionales con conferencias de su personal docente.

B-Travel, el salón del turismo que une experiencias y destinos para viajeros, ha recibido del 15 al 17 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira Barcelona, y en datos horas antes del cierre, a más de 27.500 visitantes. Una cita a la que ha acudido Ostelea, School of Tourism & Hospitality, presentando su oferta académica: Grado Universitario y Masters, en un gran stand, además de participar en las Jornadas Profesionales junto a destacados ponentes de empresas punteras del sector a nivel nacional e internacional. B-Travel se posiciona, un año más, como una feria dinámica e innovadora, con un nuevo modelo de salón más orientado al turismo de experiencias, donde han triunfado las propuestas de turismo familiar y las relacionadas con la gastronomía y la cultura.

En esta edición, el salón ha mostrado la oferta de todas las comunidades autónomas y cerca de 50 países y regiones del mundo, mientras que el espacio B-Delicious ha ofrecido, con gran éxito, más de 100 tapas diferentes de lo mejor de la cocina catalana e internacional. El stand de Ostelea ha centrado la atención de estudiantes, empresas colaboradoras, organismos y autonomías, tal como explica Jaqueline Comas, asesora de admisiones de la Escuela. “Además de futuros estudiantes, hemos recibido las visitas de empresas y ayuntamientos que quieren dar charlas en el centro y nos demandan alumnos en prácticas o bien para trabajar en sus empresas colaboradoras”.

 

Los alumnos de la Escuela han participado activamente en esta experiencia, viendo las diferentes actividades del salón y con la asistencia a las ponencias de los profesores. “Hemos visitado stands de agencias de turismo y de diferentes países, y por la tarde, estando presentes en las jornadas profesionales que nos han aportado mucho para nuestros estudios”, explica Alba Sagalés, estudiante del Máster en Turismo Internacional. “De esta manera, conocemos de cerca la oferta actual en turismo y las iniciativas más innovadoras, como la realidad virtual, etc.”, explica. A la hora de encarar su futuro laboral, “cuesta elegir donde estaremos en un futuro porque este sector abarca muchas cosas interesantes. La sostenibilidad, por ejemplo, es algo importante que va a ir increscendo y abarca otros sectores, por lo que puede ser más fácil trabajar en ello”, comenta Carmen Piña, alumna de Máster en Turismo Internacional de Ostelea.

Las profesoras de la Escuela, ponentes en las Jornadas Profesionales

En el ámbito profesional, B-Travel ha organizado un programa de conferencias para analizar las últimas tendencias de un sector crucial para la economía que, según el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, generó casi un millón de empleos directos en España. En las ponencias han participado organismos y empresas como Barcelona Turisme, el Gremio de Hoteles de Barcelona, el Col·legi d’Economistes o el Forum Gastronòmic, con conferencias tan destacadas como las jornadas dedicada al turismo de experiencias o las sesiones sobre ecoturismo, turismo rural, joven, industrial y colaborativo.  

 

Ostelea ha estado representada en tales jornadas, gracias a las conferencias de Gilda Hernández-Maskivker, directora del Máster en Destinos Turísticos Sostenibles y Planificación Turística Territorial, que ha explicado los objetivos del desarrollo y turismo sostenible; y de Pilar Leal, directora de Grado en Turismo Internacional y coordinadora del Máster en Gestión Internacional del Turismo, que ha centrado su charla en el turismo gastronómico: una oportunidad para el desarrollo local en Cataluña.

Según Gilda, el turismo sostenible abarca dimensiones sociales, medioambientales y económicas, recordando que no es una opción sino ya algo obligado “para todos los agentes del turismo, pues deben involucrarse en ello con el fin de hacer posible la RSC”. Gilda ha explicado que algunos de los objetivos del turismo quedan especificados en la Agenda 2030 y que se está elaborando un código ético mundial para el turismo. “Y Ostelea colabora en la consecución de estas metas, concretamente el que hace referencia a una educación de calidad”, puntualiza Gilda.

 

Pilar Leal ha resaltado que el interés por el turismo gastronómico empieza en el año 2000, unido a las experiencias de los turistas en probar los productos locales vinculados a un territorio. La profesora de Ostelea, autora del libro Turismo Gastronómico. Impulsor del Comercio de Proximidad, define a este tipo de turismo como aquel que “permite una conexión entre el consumidor final y el productor de manera equilibrada”. Este turismo da valor a regiones y lugares gracias a sus productos alimentarios, y ello ofrece un desarrollo local y territorial muy importante. Según Pilar, el turismo gastronómico “se fomenta de muchas formas, a través de iniciativas privadas y púbicas, y, en concreto, en Cataluña es destacado su nombramiento como región gastronómica europea 2016, algo que permite posicionar al turismo y al productor que hay detrás de la actividad gastronómica”.

Ostelea