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“Para nosotros es muy importante la actitud y la orientación al cliente”, Loreto Pifarre, adjunta a dirección de RR.HH. de Derby Hotels Collection

Jueves, Marzo 10, 2016


Del 7 al 10 de marzo, Ostelea acoge la Talent Tourism Week, una iniciativa que permite a los estudiantes conocer, de primera mano, a empresas del sector turístico, para descubrir sus ofertas vacantes y realizar entrevistas con sus responsables. Derby Hotels Collection, una cadena de peso en Barcelona, ha participado esta semana para presentar sus perfiles más demandados.

Sobre los hoteles y el plan de prácticas hablamos con Loreto Pifarre, adjunta a dirección de RR.HH y responsable de selección de selección y formación de la compañía, en esta entrevista.

 

 

¿Cuáles son las señas más importantes de la cadena hotelera?

Derby Hotels Collection es una empresa catalana y familiar, fundada por el empresario Jordi Clos, que nace a finales de los 60, con la creación del hotel Derby. Contamos con 8 hoteles y la parte de negocio de apartamentos turísticos en Barcelona, 2 hoteles en Madrid, 1 en París y 1 en Londres.
Los hoteles Derby están en edificios singulares e históricos, cada uno es personal y esconde obras de arte, gracias a la afición de ello por el señor Clos, fundador del Museo Egipcio de Barcelona. En nuestras oficinas centrales en Barcelona somos 80 personas y en el staff total de 800 a 900 trabajadores.

 

¿Qué te parece la iniciativa de un evento como la Talent Tourism Week?

Creo que es importante de cara a escuelas de negocio el hecho de convocar estos eventos con el fin de que los estudiantes conozcan los hoteles nacionales y tener este contacto cercano hacia ellos de tú a tú. Me ha sorprendido el número de estudiantes de diferentes nacionalidades.

 

¿Cómo han ido las entrevistas de selección que se han realizado con los alumnos?

He visto gente muy preparada, de diferentes nacionalidades, en general bien.

 

¿Qué vacantes tenéis abiertas en estos momentos en la empresa?

Contamos con un poco de todo, desde front (recepción, sala, eventos…) a back (cocina, reservas, parte administrativa, contabilidad, finanzas, compras…) para todos estos puestos cogemos estudiantes en prácticas.

 

¿En qué consiste el plan de prácticas de Derby Hotels?

Hace un año creamos una serie de normas unificadas para el plan de prácticas, dado que teníamos estudiantes de diferentes partes del mundo, con condiciones, perfiles y horarios distintos. Unificamos criterios para ofrecer a todos lo mismo, de manera que las prácticas que aportamos son de un mínimo de 4 meses, porque creemos que menos no es operativo, en modalidad de part time con una remuneración de 150 euros y en full time con una remuneración de 300 euros.  
Además, buscamos personas que se impliquen y formamos cantera de Derby, es decir, aquellas personas que han trabajado bien y quieren estar con nosotros pueden hacer carrera en el hotel siempre que haya vacantes.

 

¿Qué valoráis más en un candidato a la hora de elegirlo para prácticas o bien para ocupar un puesto en la cadena?

Es muy importante la actitud, la sonrisa, la orientación al cliente, que es una de las nuestras competencia básicas, empatía hacia el cliente, y de cara a la empresa valoramos la formalidad, que cumplan con lo que dicen.

 

¿Qué perspectivas de futuro tiene Derby en estos momentos, esperáis crecer con nuevos hoteles?

Los hoteles de la cadena son de propiedad y para su adquisición siempre se prefiere ir despacio, no crecer rápido sino hacerlo poco a poco, pero con un nivel de calidad. Seguramente, el siguiente paso es abrir en otra ciudad europea, al margen de París y Londres donde ya tenemos presencia.  

 

Ostelea