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Sonia Sayols, alumna del MICE de Ostelea: “En Olivia Hotels me di cuenta que lo aprendido en clase no era en vano"

Lunes, Julio 17, 2017


 

 

Los conocimientos adquiridos en las aulas de Ostelea, no solo teóricos sino también las propias experiencias vividas por los profesores del Máster, sirven para que, una vez en el mercado laboral, los alumnos sepan desenvolverse con naturalidad, puedan reaccionar correctamente en situaciones de presión y continuar en su crecimiento profesional. Estos aspectos se ven reflejados en la siguiente entrevista a Sonia Sayols Treviño, antigua alumna del Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio del Campus de Barcelona.

En su caso, una vez acabado el Máster, Sonia continúa ampliando su experiencia gracias a la oportunidad que le ofrecieron desde Olivia Hotels. Desde el departamento de grupos de hotel, la antigua alumna destaca la multitud de cosas que está aprendiendo durante el tiempo que lleva en la empresa, ensalzando, entre otras, el trabajo en equipo, aprender a reaccionar bajo presión o la importancia de saber comunicarse, tanto con compañeros como con clientes.

Respecto a su carrera académica, Sonia estudió Traducción e Interpretación, con una clara vocación por los idiomas. Pero decidió que su futuro no estaba frente a un ordenador o en una oficina, sino que necesitaba tratar con los clientes. Unido con su pasión por la organización de eventos, optó por el MICE de Ostelea donde se muestra especialmente agradecida a los profesores y reconoce haber aprovechado completamente su estancia en la Escuela para ampliar su red de contactos, puesto que como ella misma indica “¡nunca sabes quién puede acabar siendo tu socio!”.

Entrevista para Ostelea

Cuéntanos en primer lugar qué puesto ocupas y cuáles son tus tareas diarias.

Estoy en el departamento de grupos del hotel, por lo tanto me encargo de hablar con clientes, preparar cotizaciones, órdenes de servicio,  etc. También me comunico con otros departamentos del hotel si es necesario. Todo siempre para que el grupo que ha de venir o para que el grupo que está en casa no se tenga que preocupar de nada. 

¿Cómo surge la posibilidad de incorporarte a Olivia Hotels?

El equipo de carreras profesionales de Ostelea pasó mi CV a Olivia Hotels y ellos mismos se pusieron en contacto conmigo. Creyeron que tenía un buen perfil para incorporarme en el departamento de grupos y así poder aprender desde la parte práctica de lo que estaba estudiando. 

¿Qué te interesó de esta oportunidad?

Precisamente por lo último que comentaba: el hecho de poder poner en práctica los conocimientos adquiridos en clase y la oportunidad que me dieron de estar el máximo tiempo posible para poder obtener más experiencia. 

¿Cómo fue el proceso de selección? Cuando te comunicaron que eras la seleccionada, ¿qué sentiste?

En primer lugar hablé con Sergi, de recursos humanos, el cual creyó en mí desde el primer momento para cubrir el puesto. Aun así, el director también quiso tener una entrevista conmigo, lo que me inspiró confianza. La entrevista con el director fue muy buena, me sentí muy a gusto y me gustó ver que el principal interés era que yo aprendiera de esta experiencia

¿Qué esperas aprender de esta experiencia?

Durante el tiempo que llevo en la empresa he aprendido muchas cosas. Obviamente he aprendido a trabajar en el departamento de grupos y ahora sé cuál es todo el procedimiento desde que alguien se interesa por el hotel hasta que se va por la puerta después del check out.

Pero no es lo único que he aprendido. También he aprendido a trabajar en equipo, a complementarte con tus compañeras de trabajo, a trabajar bajo presión, con prisa, a aceptar los errores y rectificarlos lo mejor posible. Además me han enseñado a saber comunicarte, ya sea con compañeros o clientes. 

¿Qué tipos de eventos acogéis en Olivia Hotels?

La gran mayoría es MICE. Es decir, gente de negocios o empresas que buscan un lugar donde celebrar sus reuniones. Aun así también hemos tenido alguna que otra boda. 

¿Facilitáis solo el espacio o también os encargáis de la planificación del evento que quieran realizar los clientes?

Normalmente nos encargamos de facilitar el espacio y de proporcionar el F&B, que realiza el restaurante del hotel. La planificación del evento la suele realizar la agencia a través de la cual vienen. 

¿Cuál es la clave para crear, planificar y organizar un evento que se convierta en único?

Hacer que el cliente se sienta el único en el hotel y que todo lo que haces, lo haces para él. Para que sea único tienes que convertir su experiencia en el hotel lo más agradable posible y, sobre todo, cuidar los detalles. 

¿Cuáles son tus objetivos laborales a corto y largo plazo?

A corto plazo espero seguir en Olivia Hotels unos meses más y seguir aprendiendo día a día. Mis compañeras me han aportado mucho y siguen apoyándome para que aprenda más.

A largo plazo me gustaría trabajar en un hotel en el departamento de grupos, pero pudiendo tocar otro tipo de eventos y así decidir cuál está hecho para mí. 

Cuéntanos también sobre ti, estudiaste la carrera de Traducción e Interpretación. ¿Qué te lleva después a especializarte por el MICE?

La carrera de Traducción e Interpretación me ha proporcionado conocimiento en idiomas. Lo que me llevó a especializarme por el MICE fue la oportunidad de llevar a la práctica estos idiomas. Necesitaba la opción de poder relacionarme con gente, no solo trabajar sobre papel. Y el sector MICE sí me lo podía ofrecer. Tienes que hablar con clientes, ir más allá de una pantalla o un papel, y eso es lo que me atraía. 

Y dentro de la oferta académica, ¿por qué escogiste el Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio que te ofrecía Ostelea?

Siempre he sido una persona muy activa y que le gusta moverse y aprender. Cuando vi esta oferta sentí que era una oferta muy completa, que podía aprovechar del todo, ya que me gustaba cada parte de él.

La organización de eventos siempre la llevaba dentro, cuando se trataba de organizar un cumpleaños o una fiesta, allí estaba yo para tenerlo todo controlado. La parte de protocolo creo que es muy importante para moverte por el mundo y nunca está de más tener esos conocimientos. Y el turismo MICE, por lo que he comentado anteriormente, me ofrece la oportunidad de hablar otros idiomas y de comunicarme con gente, la parte de relaciones públicas que echas de menos cuando estás encerrado en una oficina. 

¿Ha cumplido tus expectativas en cuanto a conocimientos adquiridos?

Sí, los profesores que hemos tenido tienen gran experiencia en el sector y han sabido transmitirnos todo su conocimiento en cada una de las clases. Es más, lo bueno que me ha ofrecido la Escuela es que iba a clase a aprender conceptos y luego era capaz de relacionarlos en prácticas, y yo creo que eso es lo más importante cuando estás aprendiendo. 

¿Podríamos decir que ahora estás poniendo en práctica todo lo aprendido en las aulas?

¡Por supuesto! En las aulas aprendí muchos conceptos, algunos creía que eran irrelevantes, pero fue al empezar las prácticas que me di cuenta de que lo que había aprendido en clase no era en vano. Incluso algunas partes teóricas las empecé a entender una vez estuve en el Hotel Olivia Balmes. 

¿Qué es lo que más destacarías de Ostelea y tu año académico?

El profesorado, que nos han ayudado a crecer gracias a su gran experiencia y el networking que puedes aprovechar tanto de ellos como de tus compañeros. ¡Nunca sabes quién puede acabar siendo tu socio!

 

 

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