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Stewart Masters presenta Club Kviar a los alumnos de Ostelea

Martes, Febrero 9, 2016


Para muchos emprendedores la crisis económica ha supuesto una oportunidad de negocio única, aproximándose a nichos de mercado que hace unos años carecían de relevancia. Esto lo sabe bien Stewart Masters, uno de los empresarios más interesantes que residen en nuestro país y del que pudieron aprender nuestros alumnos en su reciente visita a Ostelea.

El fundador de Club Kviar ha ilustrado a los asistentes, transmitiendo la filosofía y valores que le llevaron a tomar las riendas de su propio proyecto en 2014. Tras la charla hemos hablado con él, para conocer en profundidad esta interesante propuesta que opera en el mundo de los descuentos.

1. ¿Cómo definiría ClubKviar? ¿Qué objetivos persigue?

Es un club privado centrado en restaurantes de alta gama en el que para acceder necesitas la recomendación de un socio. En este caso la figura del concierge es importante, ya que cada miembro dispone de un asistente personal que le conoce y recomienda restaurantes según su gusto personal. El objetivo principal es asesorar y conseguir que el asociado esté satisfecho con los locales a los que asiste, formando así una comunidad de foodies.

 

2. ¿Ha sido complicado sacar el proyecto adelante en plena crisis?

Sí, ha sido duro como cualquier aventura empresarial. Sin embargo la acogida desde el inicio ha sido excepcional, lo que nos ha llevado a obtener unas buenas cifras de crecimiento y la previsión para 2016 se prevé aún mejor. Debido a la cualificación y fidelidad de los socios, hemos conseguido crear un engagement que nos va a permitir progresar en mayor medida este año.

 

3. ¿Qué ventajas competitivas aporta este negocio respecto a sus rivales?

Otros portales no cuidan la imagen de los restaurantes y a los usuarios de clase media y alta no les gustan los cupones. El hecho de tener que enseñar un folio con el descuento les genera incomodidad. Por lo tanto hemos creado un modelo sencillo de un 30% de descuento que se aplica en factura final, sin excepciones y sin necesidad de que nadie sepa que se acude con una rebaja. Así pudieron entrar restaurantes de media y alta gama que no disponían de una plataforma que les permitiera llenar esas mesas vacías que tenían, ya que no cuidaban su imagen, especialmente a medio-largo plazo.

 

4. ¿A qué público objetivo pretenden llegar?

Principalmente a la clase media y alta. Personas con alto nivel adquisitivo; ejecutivos y profesionales amantes de la gastronomía.

 

5. ¿Qué horizontes de mercado han fijado a largo plazo?

Estamos trabajando para llegar a las grandes capitales de España lo antes posible, y quizá hagamos alguna expansión fuera de España. No queremos precipitarnos, por lo que estamos ampliando la base de datos para poder asentarnos en un tiempo prudencial,  reduciendo los riesgos asociados.

 

6. Por último, ¿Por qué tendríamos que recomendar ClubKviar como referente?

Principalmente por el cuidado en el trabajo con los restaurantes y el trato personalizado que ofrecemos a los socios del club a través de nuestro servicio de concierge. Además disponemos de una amplia selección de los mejores restaurantes de Madrid, Barcelona, París, Valencia y Sevilla.  ClubKviar es una garantía para el cliente, que sabe que el restaurante no le va a decepcionar. En otros portales hay un número de restaurantes mayor pero sin un filtro de calidad que evite decepciones. 

Ostelea