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Conoce a Iñigo Portabella, alumno de Ostelea realizando prácticas en Hilton Hotels & Resorts

Lunes, Enero 18, 2016


Conoce a Iñigo Portabella, alumno de Ostelea realizando prácticas en Hilton Hotels & Resorts

“Digirir un hotel o crear mi propio negocio”, esos son los objetivos profesionales de Iñigo Portabella, alumno de primer curso del Grado en Turismo Internacional de Ostelea, y que a través del programa de prácticas de la Escuela ha encontrado su primer trabajo en una de las compañías hoteleras más grandes del mundo, Hilton Hotels & Resorts.

Conoce, a través de esta entrevista, cuál es el día a día de Portabella dentro de la compañía, como consiguió las prácticas en una empresa con más de 500 hoteles repartidos por todo el mundo, o cuáles son algunos de sus planes de futuro. ¡No te la pierdas!

Actualmente estás realizando prácticas en Hilton Hotels & Resorts, ¿qué papel juegas dentro la compañía?

Estoy en el Departamento de F&B (Food and Beverage), en el cual, dependiendo del día, trabajo en la zona del bar, en el restaurante o en room service.

¿Cómo conseguiste estas prácticas?

A través de Ostelea. Hubo una presentación en la que nos hablaron acerca del hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona, y realicé una entrevista con ellos.

¿Qué opinión tienes acerca del programa de prácticas de Ostelea?

Es muy bueno, ya que te dan fácil acceso al mundo laboral y la Escuela te ayuda en todo momento a conseguir prácticas. Además, al estudiar un grado, me parece idóneo que las prácticas se realicen a partir del primer curso, ya que es una buena forma de descubrir lo que realmente es trabajar.

¿Existe una gran diferencia en el nivel de exigencia que tienes ahora con respecto al de otros empleos que tuviste anteriormente?

Realmente yo no había trabajado nunca, pero considero que en un trabajo debe existir siempre un alto nivel de exigencia. Es positivo para mejorar día a día.

En este tipo de trabajos, la relación con el cliente también es fundamental. ¿Cuál es tu criterio al respecto?

La relación con el cliente es de vital importancia, es un aspecto que nunca debemos olvidar. Se trata de la persona más importante en un empleo, porque de él depende que crezcas o no en la empresa. En mi caso, el cliente es muy importante ya que al trabajar en un departamento que directamente tratas con él, siempre tienes que tener un buen feeling con la persona. Así, su estancia en el hotel será lo más cómoda posible. Además, la política de la empresa es que el cliente siempre tiene la razón y es la persona que realmente puede generarte un buen futuro a través de sus opiniones positivas.

¿Qué experiencia te ha aportado tu paso por Ostelea para enfrentarte al terreno profesional?
Dado que estoy en primer curso, no es mucha la experiencia que reúno, pero, en líneas generales, creo que el programa de la Escuela es muy interesante y me puede aportar muchos conocimientos para mi futuro profesional. Este fue uno de los motivos por los que elegí Ostelea para formarme.

¿Cuáles son tus objetivos profesionales tanto a corto como a largo plazo?

Mi principal objetivo es terminar el grado que estoy realizando, y más tarde hacer un máster en dirección hotelera, ya que me atrae esta área. Algún día me gustaría dirigir un hotel o crear mi propio negocio. 

Ostelea