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Conventia, Petit Palace, Paradores y Hilton buscan el mejor talento en Ostelea

Miércoles, Marzo 28, 2018


Tras el Campus de Barcelona, la semana del 20 al 23 de marzo de 2018 se celebró la Talent Tourism Week también en Madrid. Cuatro días donde la Escuela recibió a diferentes empresas líderes en el sector del ocio, la hospitalidad, la restauración y el turismo.

La finalidad de la Talent Tourism Week pasa por poner en contacto a los alumnos, estudiantes de diferentes Másters como MBA, Máster en Dirección Hotelera y de Restauración o Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio, entre otros, con directivos de recursos humanos o dirección general de las empresas. De esta forma, se establece un win to win donde alumnos descubren las posibilidades que les ofrecen las compañías y estas conocen a quienes serán los líderes del futuro.

Sector MICE: Conventia, equipo multicultural, joven y en búsqueda de nuevas ideas

Para comenzar la semana de la empleabilidad de Ostelea acudieron al Campus de Madrid Carlos Granda, cofundador y director de Conventia, y Karolina Tomaszewska, Creating Manager en Conventia. “Somos una agencia de eventos, de clientes internacionales y nacionales, en la que nuestro equipo es aquello que nos hace diferentes”, confesaba Carlos.

Durante su charla, aproximadamente de media hora, dieron a conocer los diferentes eventos que han desarrollado en ciudades como Madrid o Barcelona, entre otras. Además, los alumnos pudieron conocer cómo se estructura la empresa, cómo se organizan y cuáles son las claves para innovar en este sector.

Petit Palace, hoteles boutique donde la pasión es un requisito

Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Málaga, Mallorca y Valencia son las ciudades donde tiene presencia la compañía Petit Palace Hotels. Se tratan de hoteles pequeños, denominados hoteles boutique, donde tienen un especial cuidado a los detalles, además de ser pioneros en innovación y tecnología. Entre sus hitos al respecto, ser la primera compañía en ofrecer WiFi gratuito a sus clientes o incorporar iPads en todas las habitaciones, sin coste extra.

Esther Ortega, Human Resources Director de Petit Palace Hotels, y Lorena Martín, HR Generalist en Petit Palace Hotels, han sido las encargadas de dar a conocer la compañía a los diferentes alumnos de Ostelea, en una charla celebrada en el segundo día de esta Talent Tourism Week. “En Petit Palace tenemos una mochila detrás y una hoja de ruta que es nuestra misión, visión y valores. Es muy importante que cada una de las personas de la compañía se sienta identificado con estos valores, los lleven a la práctica y los tengan presentes en cada una de las acciones”, declaraba Lorena.

Paradores: oportunidad de hacer carrera en edificios emblemáticos e históricos

Como contaba Laura Ballesteros, del Departamento de Gestión de Talento de Paradores, se trata de una empresa fundada en 1928 donde estos 90 años de experiencia abalan su solidez. Con un valioso patrimonio histórico-artístico, Paradores cuenta con 97 edificios, de los cuales 45 son considerados Bienes de Interés Cultural. “Esto es lo que quizá nos haga únicos. Además del sentimiento de pertenencia de los trabajadores de Paradores”, añade Laura.

Antes de realizar las entrevistas con los alumnos, Carlos García Carmona, técnico de Desarrollo y Selección de Paradores, les comentaba a los alumnos las oportunidades que la empresa ofrece, tanto para perfiles de prácticas como perfiles que se incorporen en programas de desarrollo, donde se requiere ya alguna experiencia laboral previa. “Ofrecemos hacer carrera profesional real a través de varios planes de formación”.

100 años de hospitalidad en Hilton

Para terminar la Talent Tourism Week contamos con la colaboración de Sara Horno Kort, HR Coordinator en Hilton Madrid Airport. La compañía internacional con presencia en 106 países tiene su propio concepto de hospitalidad desde que se fundó en 1919 por Conrad Hilton. Sara nos lo explicaba: “Hospitalidad para Hilton es nuestra razón de ser, es cómo vivimos el día a día. Va más allá de un simple edificio donde hospedarse, es difundir esa luz y calidez de la hospitalidad, preocuparse y ayudar a los demás”.

La cadena hotelera cuenta con programas que van más allá de las propias prácticas profesionales. Así pues tiene varios programas como elevator, management development program, enfocados a revenue u operaciones, etc., con un fuerte compromiso por la contratación de gente joven. Además, Sara se sorprendió al ver tantos perfiles distintos en las entrevistas posteriores con alumnos. “Me ha gustado mucho ver a alumnos enfocados al área de gastronomía y restauración, que conciben Hilton como un lugar donde poder desarrollarse en el área de F&B”.

Grandes sensaciones para los alumnos de Ostelea

Posterior a cada charla de las compañías, los empleados dedicaron su tiempo a reunirse, individualmente, con los alumnos de Ostelea para poder conocer de forma personal su perfil y sus inquietudes. Muchos de los estudiantes salen con grandes expectativas de futuro de las entrevistas, esperando una llamada y, quien sabe, una posible contratación. Así nos lo expresa, entre otros alumnos, Paola Garofano, del MBA, tras su entrevista con Hilton. “Les he comentado que tengo experiencia laboral en otra cadena similar. Sara me ha dicho que le ha gustado mi perfil y a mí también me gustaría mucho poder formarme dentro del hotel de la cadena”.

La Talent Tourism Week también sirve para descubrir compañías del sector, desconocidas hasta entonces. “Me ha llamado mucho la atención porque casi no conocía nada de Petit Palace y ahora salgo de la charla con un conocimiento profundo de sus valores y las oportunidades que ofrece”, declara Carolina Ayesta, alumna del MBA.  

“Ayuda a conocer de primera mano cómo se trabaja en cada una de las empresas, conocer a sus fundadores o directores de recursos humanos y ver, de verdad, lo que nos pueden ofrecer”, destaca Santiago Azcoitía, alumno del MBA. En su caso, no cuenta con experiencia profesional anterior en el sector y, con la finalidad de obtener una visión global de la gestión del turismo, optó por realizar este programa en Ostelea. “A corto y medio plazo quiero formarme, vivir nuevas experiencias y adquirir una visión global del mundo del turismo. A largo plazo incluso me planteo emprender un negocio propio”.

Daria Kazmiruk es alumna del MICE y viene desde Ucrania. Nos cuenta que quería estudiar esta profesión en Madrid, “capital del MICE”, y estuvo mirando diferentes escuelas y programas. “Bajo mi criterio, el mejor que encontré fue este de Ostelea”. Sobre la Talent Tourism Week la califica como “una maravillosa oportunidad de conocer a los trabajadores de la compañía”.

“Os animo a seguir repitiéndolo año tras año”

Los agradecimientos no solo llegan de parte de los alumnos, sino los propios invitados también agradecen la participación en esta semana de la empleabilidad, llevándose la visión del talento y los CVs de los futuros líderes. “Creo que es una excelente iniciativa. La mayor parte de las empresas vamos al 100%, pero siempre tenemos que dedicar un tiempo para buscar nuevos talentos, para conocer a quienes vamos a pasar la antorcha en un futuro”, declara Carlos Granda de Conventia. “Hay que aportar por este talento joven, serán ellos quienes nos aporten un valor extra”.

Por su parte, Hilton apuesta por este talento joven con un programa que hace frente a la situación de desempleo juvenil. “Nos marcamos el objetivo de conectar con un millón de jóvenes en todo el mundo, con fecha fin 2019”, describe Sara Horno. “Para ello, debemos estar en constante comunicación con los estudiantes y con escuelas y universidades como Ostelea. Ellos son el futuro de la hospitalidad”.

Esther Ortega declara que la relación de Petit Palace Hotels y Ostelea es un win to win para la empresa y los alumnos. “Venir a estas semanas de talento y turismo no solo nos permite conocer a quienes se incorporarán a la vida laboral, sino también mostrar qué aportamos”. También hace referencia Laura Ballesteros, de Paradores, a esta relación enriquecedora para ambas partes. “Nosotros conocemos al alumno, tenemos entrevistas donde vemos sus inquietudes, pero también mostramos lo que ofrecemos. Muchas gracias por vuestra invitación a colaborar en la Talent Tourism Week y os animo a seguir repitiéndola todos los años”.

Ostelea, School of Tourism & Hospitaltiy