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Dumi Fodor, alumna de Ostelea: “Los docentes al ser profesionales activos del sector nos proporcionan una visión de la “vida real” y conocimientos actualizados”

Jueves, Febrero 15, 2018


Las prácticas profesionales que ofrecen los diferentes estudios de Ostelea son una oportunidad para acercar a los alumnos al mercado laboral y complementar así su desarrollo académico con una realidad que se encontrarán tras su paso por la Escuela. Conscientes de ello, muchos son los alumnos que buscan aprovechar esta oportunidad de formarse profesionalmente. Este es uno de estos casos, el de Dumi Fodor, alumna del Grado en Turismo y Ocio.

Se encuentra actualmente trabajando en el departamento de eventos de NH Hotels. En la siguiente entrevista nos cuenta que no dudó en postular su candidatura debido al interés que le suscitaba la marca, de la que destaca la pasión por el trabajo y sus valores como el compromiso de la sostenibilidad. Además, Dumi buscaba hacer prácticas en el departamento de eventos de un hotel para ver si “es a lo que realmente me gustaría dedicarme en un futuro”, según sus propias palabras. Como resultado nos cuenta: “Me está gustando mucho ya que en cada evento en el que participas aprendes algo nuevo y también te permite conectar con diferentes personas”.

 

 

Cuéntanos, en primer lugar, qué puesto ocupas y cuáles son tus tareas diarias en NH Hotels. 

El puesto que ocupo es en el departamento de eventos del hotel, dando apoyo al departamento en la realización de diferentes tareas que se necesiten desde cuando entra un evento hasta el día de su realización. 

  • Preparación de contratos.
  • Organización general del evento una vez contratado.
  • Cerrar el evento con facturación.
  • Comunicación con resto departamentos.
  • Atención al cliente (visitas, bienvenida en sales, etc.).

 

¿Cómo surgió la oportunidad de incorporarte a su equipo de trabajo? 

La oportunidad surgió a raíz de que necesitaban incorporar una nueva persona en prácticas y gracias a un profesor de Ostelea pude ponerme en contacto con ellos.

 

Cuando viste la empresa y el departamento, ¿por qué te interesó aplicar a la candidatura? 

Me interesó aplicar la candidatura ya que NH Hoteles es una cadena reconocida mundialmente y con muchas oportunidades de aprendizaje, profesionales y de desarrollo tanto personal como profesional. Me interesó este departamento en concreto ya que llevaba tiempo queriendo hacer prácticas en el departamento de eventos de un hotel para ver si es a lo que realmente me gustaría dedicarme en un futuro. 

 

¿Cómo fue el proceso de selección? 

Hice una entrevista con la jefa del departamento, que me recibió muy amablemente en el hotel para contarme más detalladamente de qué se trata este puesto y cuáles son las actividades que ellos desarrollan. A la vez, también le expliqué la experiencia profesional que tengo hasta la fecha y los estudios que estoy cursando y he cursado anteriormente. 

 

Cuando te llamaron diciéndote que eras la seleccionada, ¿qué sentiste? 

Me sentí muy satisfecha conmigo misma y muy agradecida con la oportunidad que me habían dado para poder aprender y desarrollarme profesionalmente en una cadena de hoteles tan grande. 

 

Ahora desde dentro, ¿qué destacarías de NH Hotels? 

Destaco su pasión por el trabajo que desarrollan, el trato al cliente y los servicios que ofrecen en un evento, tanto a nivel de salas como de restauración.

 

¿Qué tipo de eventos puede albergar el NH Hotel para el que trabajas? 

NH Hotel Constanza puede albergar todo tipo de eventos desde más pequeños hasta más grandes. Alberga tanto reuniones como eventos probados (bodas, comuniones...) aunque se centran más en el mundo MICE. 

 

¿Quiénes son vuestros clientes? 

Hay un gran abanico de clientes, desde laboratorios, hasta empresas de la industria textil y de la industria automovilística. 

 

La política de NH Hotels, también aplicable a los eventos, tiene como valores fundamentales la tecnología aplicada y la sostenibilidad, ¿nos cuentas más al respecto? 

NH Hoteles sí tiene como valores fundamentales los mencionado más arriba. NH está comprometido con el cuidado y respeto del medio ambiente en el ejercicio diario de sus actividades mediante la aplicación de soluciones eficientes y la búsqueda de alternativas sostenibles e innovadoras para las oficinas corporativas, los hoteles, los servicios y los productos de la cadena. NH ha aprobado una Política de Sostenibilidad que proporciona el marco de referencia para establecer y revisar los objetivos medioambientales en los que deben desplegar su actividad profesional. Utilizan iluminación LED, pueden proporcionar a sus clientes un informe sobre el impacto medioambiental que ha tenido su reunión, etc. Por otro lado, en salas del hotel NH Collection Constanza existe un sistema de Telepresencia con conexiones a otros hoteles del Grupo tanto nacionales como internacionales y a dispositivos móviles y ordenadores con posibilidad de conexión de hasta 250 personas. A nivel organizacional y operativo de la compañía se utiliza el sistema SAP, uno de los más importante en el sector. 

 

¿Qué estás aprendiendo en esta experiencia laboral? 

Estoy aprendiendo muchísimo sobre la parte organizacional de un evento aplicada a un hotel. 

 

¿Habías trabajado anteriormente en el mundo MICE? ¿Te está gustando? 

Anteriormente había trabajado como azafata de eventos en diferentes eventos en Barcelona (tales como Smart City Expo World Congress, IBTM...). Me está gustando mucho ya que en cada evento en el que participas aprendes algo nuevo y también te permite conectar con diferentes personas. 

 

¿Cuáles son tus objetivos profesionales a corto y largo plazo? 

A corto plazo deseo realizar prácticas en empresas en las cuales realmente pueda complementar y mejorar mis conocimientos y habilidades profesionales. Después de acabar el Grado desde trabajar en una empresa dedicada al sector turístico o que me permita poner en práctica diferentes aspectos aprendidos a lo largo de estos cuatro años. A largo plazo me gustaría tener la oportunidad de ocupar un puesto en un rango de mando más elevado. 

 

Actualmente estás cursando el tercer curso del Grado en Turismo y Ocio, ¿cierto? ¿Qué te lleva a decidirte por la industria turística para tu futuro profesional? 

Pienso que es una industria con mucho potencial profesional en la cual puedo desarrollarme como profesional, tener una visión transversal y las experiencias internacionales que pueda llegar a tener.

 

¿Por qué decides estudiar este Grado en Ostelea? 

El Grado en Ostelea me puede ayudar a conseguir los estándares educacionales que la industria turística está pidiendo gracias a sus asignaturas y a su posibilidad de cursarlo de manera bilingüe (50% en castellano y 50% en inglés). Por otro lado, el trato es mucho más profesional y personalizado

 

¿Cómo valoras el trato que te ofrece la Escuela desde su claustro docente? 

Es un trato mucho más personalizado y cercano al alumno. La mayoría de los docentes son profesionales activos del sector y este hecho me proporciona una visión de la "vida real" y conocimientos más actualizados.

 

Más allá de la formación académica, ¿qué otras experiencias destacarías en Ostelea y en tu Grado?

Puedo destacar en especial varios profesores con mucha pasión en su trabajo que han proporcionado un valor añadido a mi experiencia en el grado: Pau Pitarch de Dalmases, Luís Seguí, Esther Noguer, Brenna Henderson, Ignasi Martínez Dalmases, Fabiola Mancinelli y otros más. 

 

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