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Génesis Valentín, alumna de Ostelea: “Aún queda mucho por hacer para lograr un turismo más responsable por parte de todos”

Jueves, Septiembre 28, 2017


Tras acabar su Licenciatura en Administración Hotelera por la Universidad Católica de Santo Domingo, Génesis Valentín tuvo claro que quería seguir formándose dentro de este sector que tanto le apasiona. Eso sí, tenía que ser en España, según nos cuenta en la siguiente entrevista.

El motivo de este deseo es porque se considera una enamorada de Madrid y Barcelona. Finalmente optó por la ciudad condal, la cual abrió sus puertas a esta joven para que comenzara sus estudios en el Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios de Ostelea.

Actualmente, pertenece al equipo del Hostal Grau, uno de los hostales de Barcelona que propone un turismo sostenible y amigo del medioambiente, cuyos pilares de negocio son el ahorro energético y la sostenibilidad. Génesis nos detalla a lo largo de la siguiente entrevista cómo se siente al trabajar en un hostal donde proporcionar al cliente un trato cercano es primordial. 

 

Cuéntanos en primer lugar cómo surge la posibilidad de incorporarte a Eco Hostal Grau de Barcelona.

Estuve en busca de prácticas mediante el portal de empleo de Ostelea y por mi cuenta. Vi una oferta de Hostal Grau, y decidí solicitar el puesto. Al cabo de unas semanas, la empresa se puso en contacto conmigo. Posteriormente Ostelea se puso “manos a la obra” para realizar el contrato con la empresa, y así pude incorporarme.

 

¿Por qué te interesó aplicar y después aceptar esta oferta?

La oferta que publicó el Hostal Grau era para el área Front Desk, cosa que me interesó mucho para poder complementar la experiencia que ya tenía. Además, el puesto vacante complementaba bastante mi anterior experiencia laboral, ya que he trabajado en hoteles de grandes marcas, y el Hostal Grau es un hotel pequeño, muy familiar y acogedor. 

 

¿Cuál es tu puesto y cuáles son tus tareas diarias?

El puesto que ocupo es en recepción, de cara al cliente. Entre mis tareas diarias se encuentran hacer check in y check out a los huéspedes, y cobrar y preautorizar con su tarjeta tanto la estancia como cualquier cargo adicional.

Por otro lado, también soy la encargada de ofrecerles información de la ciudad, como sus principales atracciones, medios de transporte o eventos. Parte de mi día a día pasa además por asegurarme de que las llegadas del día estén debidamente preparadas.

 

Háblanos de Hostal Grau, ¿cuáles son vuestras características diferenciadoras? ¿Qué destacarías de la empresa?

¡El Hostal Grau es un lugar único! Tiene elementos naturales y ecológicos. El ahorro energético y la sostenibilidad son sus dos grandes pilares. Además, ofrece un ambiente acogedor y familiar, elementos diferenciadores de la mayoría de hoteles de ciudad, que son grandes y poco cercanos con el cliente.

 

Hablamos del concepto “Off room” que ofrecéis en el Hostal.

Es una habitación que bloquea todas las señales electromagnéticas provenientes de teléfonos móviles, antenas, aparatos electrónicos y otras fuentes. Es importante resaltar que dichos campos electromagnéticos pueden afectar nuestra salud, por ello la habitación “Off Room” tiene un recubrimiento de pintura de carbono, la cual bloquea dichas señales, eliminando los campos electromagnéticos y consiguiendo un descenso del estrés oxidativo y de los radicales libres, un aumento de la producción de melatonina y una mejora de la función celular del organismo en general y de los marcadores de longevidad. ¡Esto garantiza un descanso óptimo!

 

¿Cuál es, por norma general, el estilo de cliente que tenéis en Hostal Grau?

Por norma general, el cliente que visita el Hostal Grau tiene un perfil vacacional pero tranquilo. No es el típico perfil de turismo de ocio en salas de fiesta. Más bien vienen muchas parejas y familias que buscan conocer la ciudad, su historia, sus monumentos y museos, y poder disfrutar de unas vacaciones tranquilas.

Además, el perfil del huésped que nos visita es de personas que buscan, mediante sus acciones, cooperar con el medioambiente y reducir su huella de carbono en sus actividades diarias.

 

Desde tu opinión, ¿consideras que el modelo de turismo en España está girando hacia un modelo más sostenible y comprometido?

Pienso que no solo en España, sino también en el resto del mundo, el turismo está cambiando hacia un modelo más sostenible. Y no solo porque las empresas quieren ser más sostenibles, sino porque ya son los mismos turistas quienes lo están exigiendo cada vez más.

Sin embargo, también pienso que aún queda mucho por hacer para lograr un turismo más responsable por parte de todos.

 

¿Qué esperas aprender de esta experiencia laboral?

Espero aprender a gestionar el turismo y la hotelería de forma más responsable, con pequeñas y grandes acciones empresariales enfocadas a la sostenibilidad. Por otro lado, me gustaría conocer una forma diferente de trabajo en el mundo de la hostelería, diferente a la que ya conozco. 

Mi experiencia adquirida ha sido en grandes cadenas, y el estar viendo la manera de trabajar y relacionarse con el cliente desde un trato mucho más cercano, ¡me está gustando!

 

¿Cuáles son tus objetivos profesionales a corto y largo plazo?

A corto plazo me gustaría realizar un Máster en Dirección Hotelera, para completar mi formación profesional. Por otro lado, a un largo plazo me encantaría ir adquiriendo experiencia para, el día de mañana, posicionarme en algún cargo de dirección, gerencia o administración en hotelería. Posteriormente, y como sueño ya algo más lejano, me gustaría regresar a mi país, República Dominicana, donde poner todos mis conocimientos y experiencias en prácticas creando en mi propio hostal.

 

Como nos cuentas, procedes de República Dominicana. ¿Qué te lleva a escoger Barcelona como ciudad donde estudiar y vivir una temporada?

Cuando terminé mis estudios universitarios tuve claro que quería hacer un Máster en España, ya fuera en Madrid o en Barcelona. Comparando las dos ciudades, Barcelona me pareció mucho más vibrante y activa, con lo cual me sentí identificada. Además, en cuanto a eventos, me llamó más la atención Barcelona como referencia. 

 

Ha sido tu primera experiencia internacional, viviendo fuera de tu país. ¿La recomendarías?

¡Totalmente! Vivir fuera de mi país me abrió la mente. Es una experiencia muy enriquecedora, te permite conocer personas de diversos países y culturas totalmente diferentes, además de compartir e intercambiar opiniones y conocimientos. Por otro lado, descubrí mi amor por viajar, conocer otras ciudades y países, no solo Barcelona. ¡Definitivamente lo recomiendo!

 

Optaste por el Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio de Ostelea. ¿Cuáles fueron tus motivos para decidir realizar este Máster en nuestra Escuela?

Me interesé por el Máster a partir de una entrevista telefónica con un asesor de Ostelea. Lo que más me llamó la atención es que los profesores no solo son expertos en sus asignaturas, sino que trabajan directamente en el área de lo que están enseñando. ¡Es una formación basada en experiencias, no solo en teoría!

 

¿Qué destacarías del mismo?

La profesionalidad y excelencia de los profesores. Definitivamente, son personas altamente capacitadas que se desenvuelven día a día en eventos, lo cual nos hace estar mejor preparados para el mercado actual.

 

También te conocemos porque fuiste una de las organizadoras para una de las jornadas “El Arte de Organizar”. Cuéntanos qué recuerdas de esa jornada.

Fue una experiencia muy interesante, ¡me gustó muchísimo! La coordinadora de esta actividad, Sara Gómez, nos dio pautas pero nos dejó explotar nuestra creatividad e ideas. Cada uno pusimos nuestro granito de arena, nos organizamos muy bien como grupo, y logramos que cada pieza de esta actividad encajara perfectamente.

El lema que creamos para esta jornada fue "Deja tu Huella", y debo decir que, más bien, dejó una huella en mí el poder formar parte del comité organizador de este evento.

 

¿Qué aprendiste de la organización de eventos con esta jornada?

Que hay muchísimos más detalles a tener en cuenta que no se ven a simple vista. También, que, a pesar de intentar tener todo bajo control, siempre puede haber un imprevisto, pero si se maneja con tranquilidad y con la cabeza fría se solucionará bien. Sobre todo, aprendí la importancia de contar con un buen equipo que sea responsable, puntual y eficiente. ¡Esto ya te hace más de la mitad del trabajo!

 

Finalmente, ¿qué es lo que más te gustó de Ostelea?

Como mencioné anteriormente, la calidad de sus profesores. También me gustó mucho esos pequeños extras que hacen una gran diferencia, como las jornadas, charlas, y, sobre todo, los company meetings, los cuales están enfocados para ayudarnos a encontrar prácticas e insertarnos en el mercado laboral.

Conoce mejor a Génesis: Ver vídeo

 

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