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Lilibeth Mora, alumna del Máster Universitario en Gestión de Turismo Internacional: “El contenido histórico le otorga un valor incalculable al Hotel España”

Miércoles, Julio 27, 2016


De nuevo, los servicios de Carreras Profesionales de Ostelea han conseguido que una de nuestras alumnas realice sus prácticas en Hotel España, con el fin de formarse y crecer, tanto profesional como personalmente. Este es el caso de Lilibeth Mora, estudiante del Máster Universitario en Gestión de Turismo Internacional, que recientemente ha comenzado a trabajar en la recepción de este hotel histórico.

En la entrevista, hablamos con Lilibeth de su experiencia, igualmente de la importancia del restaurante Fonda (perteneciente al hotel) y la gastronomía en el turismo y de sus previsiones de futuro una vez que regrese a Ecuador.

¿Lo conocías anteriormente? ¿Buscaste información o cómo te preparaste la entrevista de selección?

Había leído hace un tiempo sobre su historia por ser una obra modernista del arquitecto Lluís Domènech, por eso llamó mi atención. Y para la entrevista, realmente volví a leer para enterarme del estado actual y lo demás fue espontáneo, fue una entrevista muy amena.

 

Cuando te comunicaron que eras la elegida, ¿qué sentiste?

Fue emocionante, lo supe al terminar la entrevista. Me animó mucho saber que comenzaría las prácticas tan pronto.

 

¿Qué puesto y tareas diarias desarrollas?

Estoy en el puesto de recepción, colaborando con el check in, check out, interacción con el cliente, entre otras actividades.

 

Ahora desde dentro del hotel, ¿qué te llama la atención del mismo?

El contenido histórico en su infraestructura que, sin duda, le agrega un valor incalculable y, además, el constante empeño que tienen los propietarios y el cuerpo administrativo por conservar cada detalle.

 

¿Qué esperas aprender de esta experiencia laboral?

Conocer un poco más sobre el modelo de negocio de un hotel, en un destino turístico maduro.

 

Además el hotel cuenta con un restaurante de alta cocina. En tu opinión, ¿qué importancia adquiere la gastronomía dentro del sector turístico?

Sin duda tiene gran importancia. La gastronomía es una fuente de riqueza cultural que no se puede descuidar, la actividad turística depende en gran parte de este recurso. Partiendo de la necesidad que tenemos los seres humanos por alimentarnos, qué mejor que hacerlo de manera exquisita, descubriendo en cada sitio que visitemos nuevas experiencias.

El restaurante Fonda es una combinación de riqueza cultural por su nombre y su comida en un ambiente modernista, además de contar con Martín Berasategui como director gastronómico.

 

¿Cuáles son tus objetivos a corto y largo plazo?

A corto plazo, culminar el Máster e instruirme más sobre gestión de destinos turísticos. A largo plazo, aplicar los conocimientos adquiridos en el desarrollo del turismo en mi ciudad y mi país a través de un cargo público importante, también emprender un negocio propio.

 

Eres natural de Ecuador, ¿verdad? ¿Por qué decidiste venirte a España para estudiar el Máster?

Sí, soy orgullosamente ecuatoriana. Elegí estudiar aquí el Máster porque Barcelona es un escenario territorial muy rico en cultura, buen clima y con una afluencia turística impresionante.

 

Y concretamente, ¿qué te llevó a escoger el Máster en Gestión de Turismo Internacional de Ostelea?

El interés de especializarme como una gran profesional en un ambiente turísticamente maduro, eligiendo este Máster por tener una formación global en una escuela de turismo tan importante como lo es Ostelea.

 

¿Qué destacarías tanto del Máster como de la Escuela?

Del Máster destacaría el cuerpo docente, que son expertos en el sector, quienes imparten clases en base a sus conocimientos y experiencias por ser profesionales activos, haciendo que los alumnos tengamos una visión clara del mundo real. Es muy enriquecedor.

De la escuela su visión de formar líderes, directivos y técnicos especializados en turismo, y su estratégica vinculación con empresas del sector y la OMT.

Ostelea