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Simona Tomasso, alumna de Ostelea: “El Máster tiene una orientación práctica, con asignaturas especializadas y aplicadas a casos reales”

Lunes, Enero 16, 2017


 

“Mi trayectoria profesional ha sido algo particular y poco convencional”, nos advierte Simona Tomasso en la siguiente entrevista. Italiana de nacimiento –y “ciudadana del mundo”- la alumna del Máster en Dirección Hotelera estudió interpretación y traducción hasta darse cuenta que buscaba una toma de contacto con el cliente. Gracias a una experiencia en Egipto, descubrió el turismo y la hostelería, en lo que posteriormente se formó desde Italia, aunque en una escuela de habla alemana. Para completar la experiencia profesional y personal, Simona llegó a Barcelona, ciudad que le encanta, para buscar nuevas oportunidades y especializarse con el Máster en Dirección Hotelera de Ostelea.

En septiembre del 2016 le llegó la oportunidad que tanto anhelaba y consiguió entrar a formar parte del Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I, “uno de los hoteles de más prestigio de la ciudad de Barcelona”. Simona está demostrando en el departamento de reservas de la cadena todo su potencial y talento, y sobre todo está aprendiendo “cómo funcionan los diferentes departamentos para poder llegar a ser directivo”.   

 

Cuéntanos en primer lugar qué puesto ocupas y cuáles son tus tareas diarias.

Actualmente estoy trabajando desde septiembre de 2016 en el departamento de reservas del Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I. Este Hotel es uno de los hoteles de más prestigio de la ciudad de Barcelona, por esta razón estoy muy contenta de haber tenido la posibilidad de desarrollarme tanto en este hotel como también para esta cadena hotelera, que hace poco adquirió la gestión operativa del hotel.

 

¿Cómo conociste la oferta laboral y en qué consistió el proceso de selección?

Conocí la oferta laboral a través de una página web enfocada en la hostelería que se ocupa no solo de reunir ofertas laborales y de prácticas del sector, sino también es una plataforma de información dónde encontrar noticias acerca de lo que pasa en nuestra área laboral.

El proceso de selección tuvo diferentes pasos. Después de haber contestado al anuncio acerca de la vacante en de reservas, obtuve una llamada desde el departamento de RRHH que me invitaba a completar un cuestionario en la página web corporativa de Fairmont. Acabado el cuestionario, tuve una entrevista por Skype con una chica que se ocupa de seleccionar el personal. Me preguntó acerca de mi formación profesional y complementaria, y también acerca de mis capacidades y habilidades. Después de la entrevista con ella, tuve una entrevista final con la jefa del departamento de reservas que me explicó brevemente cuáles serían mis tareas dentro del departamento.

 

Cuando te comunicaron que eras la seleccionada, ¿cómo te sentiste?

Me sentí obviamnete muy feliz, no solo por haber conseguido el puesto sino, sobre todo, por el hecho de haber obtenido la posibilidad de desarrollar mi potencial en un Hotel de cinco estrellas de una famosa cadena hotelera. Había renunciado a algunas ofertas de prácticas antes de encontrar esta porque no me motivaban lo suficiente, por esta razón ha sido muy satisfactorio ver que mereció la pena esperar a algo más.

 

¿Cómo describirías el Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I?

El hotel como he dicho antes es muy grande, tiene 421 habitaciones y se están ultimando las obras iniciadas con la adquisición del hotel de parte de Fairmont. Es un urban hotel que se enfoca mucho en el turismo MICE y que tiene espacios anchos para meetings, reuniones y eventos. Es un hotel de cinco estrellas con altos estándares y que brinda un servicio de alta calidad.

 

¿Qué esperas aprender de esta etapa laboral?

Durante esta experiencia estoy dándome cuenta de la importancia de obtener una visión global sobre cómo funcionan los diferentes departamentos para poder llegar a ser directivo y espero que esta experiencia me dé la posibilidad de ser un profesional más atractivo frente a oportunidades futuras. Estoy adquiriendo también muchos conocimientos específicos que se añaden a lo que ya he aprendido a través de mis experiencias pasadas.

 

¿Qué crees que puede aportar a tu CV?

Estoy convencida de que este oportunidad va a representar algo significativo para mi curriculum a la hora de buscar un empleo, no solo por el hecho de haber trabajado en un departamento diferente, contribuyendo así a la obtención de la visión global, sino también por el nombre de la empresa Fairmont que tiene mucho prestigio en el mundo de la hostelería.

 

¿Cuáles son tus objetivos a corto y largo plazo?

Mis objetivos a corto plazo se enfocan hacia la obtención de un buen puesto de trabajo que me permita seguir desarrollándome mientras exploto mi potencial, estar en contacto con el cliente en un hotel que pertenece a una gran cadena hotelera o para una empresa del sector hotelero. Me gustaría quedarme más tiempo aquí en Barcelona por el tipo de vida que llevo aquí y por la variedad de oportunidades que podría encontrar.

Respeto a los objetivos a largo plazo, me gustaría llegar a obtener una posición directiva en el Front Office o como Manager de un buen restaurante. A parte esto, me gustaría también trabajar como Resident Manager en un resort.  De momento no tengo todavía proyectos en marcha, pero en el caso de que los tuviera me gustaría poderlos realizar como objetivos a largo plazo.

 

Estás realizando el Máster en Dirección Hotelera y de Restauración de Ostelea, ¿qué te llevó a decidir estudiar este programa?

Decidí estudiar este Máster dado que después de haber estudiado Management hotelero y turístico, quería buscar un curso en el cual obtener capacidades y conocimientos específicos para poder llegar a obtener una posición de directivo en una grande empresa hotelera. Junto a estas razones más profesionales también tuvieron importancia otros aspectos más personales, como es el deseo de vivir una experiencia nueva en una ciudad magnífica como Barcelona.

 

¿Por qué en Ostelea?

En primer lugar, el Máster de Ostelea me llamó mucho la atención, sobre todo, por la estructura del curso, cuyo plan de estudios incluye asignaturas muy especializadas, aplicadas y con un enfoque práctico. Lo que hace falta destacar es el uso de casos reales durante las clases, que nos permite tener una visión muy verdadera y cercana de los temas significativos a la hora de aprender sobre la gestión de un hotel o de una empresa turística. Así mismo, la fuerte orientación al desarrollo de capacidades de liderazgo, creatividad e innovación es un aspecto que encuentro muy motivador, que me permite crecer no solo a nivel profesional sino también a nivel personal. Para concluir, Ostelea cuenta con un claustro de profesores muy preparados que, a través de sus experiencias, saben guiar a los alumnos y orientarlos hacia el cumplimento de sus objetivos profesionales.

 

Además eres italiana de nacimiento, ¿cierto? ¿Qué te aporta España a tu carrera profesional?

Sí soy italiana de nacimiento pero al mismo tiempo me siento un poco ciudadana del mundo, debido a las experiencias que he tenido en el extranjero, el contacto que voy teniendo con personas de diferentes culturas y países y mi visión global.

España, y en particular Barcelona, representan un lugar de fuerte concentración de oportunidades variadas, en el cual culturas diferentes conviven y se encuentran. Me gusta definir Barcelona como la ciudad donde todo es posible, dónde no hay límites y el poder de construir mi futuro está en mis manos. Esta ciudad me regala muchos estímulos y motivaciones, y me permite conducir una vida muy dinámica en la cual resulta difícil aburrirse.

 

Más allá te has desarrollado haciendo trabajos en países y lugares distintos, como puede ser Egipto. ¿Nos puedes resumir tu trayectoria profesional?

Mi trayectoria profesional ha sido algo particular y poco convencional respeto a los caminos profesionales más tradicionales. Despúes de haber cursado un año en la escuela de intérpretes y traductores en Milán, me di cuenta que me habría gustado poner mi pasión para las lenguas al servicio de la gente. Tuve una primera experiencia de trabajo en un resort en Egipto, la que me permitió darme cuenta que el sector de la hostelería y turismo era lo que más se adaptaba a mi manera de ser.

Una vez reconocido esto, tuve la posibilidad de estudiar en lugares del extranjero durante muchos meses (gracias a la ayuda de mis padres), haciendo cursos intensivos de lenguas para la preparación de las certificaciones lingüísticas. Al terminar esta magnífica experiencia de vida empecé a estudiar management hotelero y de turismo en lengua alemana, dado que la escuela se encuentra en una zona de Italia donde se habla alemán casi como primera lengua.

Gracias a esta experiencia académica tuve la posibilidad de hacer dos prácticas profesionales en hoteles de dos diferentes lugares. Debido al hecho de haberme movido mucho y haber estudiado tanto en lenguas como en lugares distintos me siento una persona con mucha empatía capaz de observar las situaciones desde muchos puntos de vista, aspecto que considero significativo a la hora de tratar con huéspedes.

 

Volviendo al Máster que estás realizando en la Escuela y más allá de la pura formación académica, ¿qué experiencias buscas vivir en la Escuela?

Lo que busco y tiene un gran valor para mí es el networking. A través tanto de los profesores como de los compañeros de clase estoy estableciendo muchísimos contactos que van a jugar un papel fundamental para el planteamiento de oportunidades de desarrollo futuro o para el apoyo que podría necesitar a la hora de poner en marcha un proyecto mío.

 

¿Qué es lo que más te está gustando tanto del Máster como de Ostelea?

Me gusta mucho la orientación práctica del Máster. Todos los temas que tratamos están muy enfocados a nivel prático y aplicado, y además los docentes del Máster son especialistas, profesores o consultores del sector. Estas características hacen tanto del Máster como de Ostelea un proyecto de educación muy moderno, dínamico y interesante. Otra cosa que también me gusta mucho es la interculturalidad de los alumnos que me permite añadir amigos de todo el mundo.

 

Ostelea