¡LLÁMANOS AHORA! +34 93 400 50 24

logo

Actualidad

Todas las noticias

Una nueva jornada de bienvenida en Madrid para los alumnos del Máster en Dirección Hotelera y Restauración

Jueves, Junio 7, 2018


El pasado 3 de mayo tuvo lugar en Madrid el Welcome Day para los alumnos Full-Time del Máster en Dirección Hotelera y Restauración. Dos charlas con los directores del Máster, otra con el departamento de Carreras Profesionales, y una sesión de Teambuilding; así son las jornadas de bienvenida para los alumnos de Ostelea.

Para Rodrigo Sorzano, Director del Máster en Dirección Hotelera y Restauración y Global Account Manager de NH Hotel Group, el Welcome Day es una primera toma de contacto donde “les damos a conocer con detalle el camino que recorreremos juntos durante todo el Máster”. Durante este día, los alumnos no sólo conocen el funcionamiento de la Escuela, sino también el claustro docente, los valores y aprenden cómo funciona el departamento de Carreras Profesionales.

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración tiene como objetivo formar a alumnos para que en el día de mañana sean profesionales o directivos del ámbito hospitality management. Personas eficientes a la hora de tomar decisiones en un sector tan dinámico y globalizado. Para Sorzano, la base de conocimientos con la que saldrán los alumnos será muy sólida. Además, contarán con “casos reales y soluciones aplicables en el mercado actual”.

Dejando de lado el título y el reconocimiento de haber cursado el Máster, para Arturo Cuenllas, Director del Máster en Dirección Hotelera y Restauración y fundador de Conscious Hospitality, “el primer valor reside en adquirir un conocimiento real, actualizado y práctico muy importante, que les reportará mayor confianza y visión global del sector”.

Pero, en lo que coinciden ambos directores, es en la excelente calidad del claustro docente. Como explica Cuenllas, “en cada área y competencias de este Máster, se intenta seleccionar a personas muy bien posicionadas en su ámbito profesional; y que muestren buenas capacidades de comunicación, que sepan transmitir un conocimiento de valor en el aula de una manera activa y participativa”. Por su parte, Sorzano añade que la Escuela cuenta con “grandes profesionales de todas las áreas, profesores que vienen a transmitir su experiencia”.

Se espera que los alumnos que cursen este Máster en la Escuela adquieran una visión global del modelo de negocio desde muchas áreas: gestión del talento y liderazgo, sostenibilidad, financiero, operaciones y planificación, innovación, alimentos y bebidas, emprendimiento, comercial, marketing, revenue management

Para Cuenllas, “este año de Máster se puede hacer duro”. Por eso, Rodrigo Sorzano recomienda a los alumnos que “aprovechen las oportunidades de realizar prácticas, ya que la mejor forma de consolidar la formación es enfrentándose a situaciones reales”.

En las jornadas de bienvenida los alumnos no solo conocen cuál será el funcionamiento del Máster, también, conocen al resto de compañeros que estarán a su lado durante todo un año. Esther González Arnedo fue la encargada de realizar la sesión de Teambuilding con los alumnos allí presentes.  Como ella nos explica, a través de juegos, los alumnos trabajan en equipo, y a la vez “aprenden a reírse y perder el miedo a salir de la propia zona de confort”.

Para González Arnedo estas sesiones son importantes para que los alumnos comprendan la importancia del trabajo en equipo y que son capaces de realizar muchas cosas que ellos mismos ni se esperan. El Teambuilding también ayuda “a la toma de decisiones y resolución de problemas. Todas estas son competencias esenciales en el mundo profesional. Nadie va a ser un buen manager si no desarrolla estas habilidades”.

Este Welcome Day nos deja algo claro y es que el esfuerzo de realizar un Máster valdrá la pena a la hora de adquirir conocimientos. Como explica González Arnedo, “deben pensar que es como si ahora abrieran una hucha que deben llenar de conocimientos y experiencias y que les permitirá vivir de ella durante muchos años”.

 

Ostelea, School of Tourism & Hospitaltiy