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Grado en Turismo y Ocio

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Presentación de Grado

En el actual panorama turístico internacional, la preocupación por la sostenibilidad, la creciente competencia entre destinos o la demanda de calidad a un precio razonable, son retos confluyentes en un entorno de por sí cambiante, en continua transformación y, en algunos casos, inestable.

Ante este paradigma, The Ostelea School of Tourism and Hospitality ofrece un nuevo Grado de Turismo y Ocio- Ésta es una titulación oficial que se desarrolla alrededor del enfoque internacional, en donde los viajes  no son entendidos  sólo como el mero hecho de viajar o la intermediación y comercialización turística, sino, por el contrario, corresponde a todas las actividades y actores involucrados en el sector turístico que se manifiestan a través de los viajes. Así mismo, el Grado en Turismo y Ocio entiendo el ocio como el consumo del turismo que se refleja de manera transversal en todos los elementos del sistema turístico.

El principal objetivo del Grado en Turismo y Ocio es formar a profesionales capaces de gestionar con éxito, y desarrollar su carrera de turismo desde cualquier área funcional, empresas y negocios dedicados principalmente a la planificación y la gestión de destinos y productos turísticos y de ocio internacionales.

Para ello, el grado en turismo ofrece una amplia formación en empresas turísticas, recursos, productos, destinos y herramientas de gestión turística internacional, con el objetivo de que nuestros alumnos adquieran una visión estratégica y global en cualquiera de las salidas profesionales para las que el grado en Turismo y Ocio Universitario se ha diseñado. 

Razones para cursar el Grado en Turismo y Ocio de Ostelea:

  • Bilingüe español e inglés, con ruso y alemán como idioma optativo.
  • Prácticas profesionales desde el primer curso.
  • Programa ERASMUS.
  • Intercambios internacionales.
  • Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales.      
  • Manejo de software especializado: Los alumnos del Grado en Turismo y Ocio aprenderán la gestión de reservas de viajes, a través de Amadeus e-learning, una de las  plataformas de reservas líder a nivel mundial. El alumno que supere el curso obtendrá un diploma otorgado por Amadeus que acredita la superación del mismo.
  • Asistencia a ferias sectoriales: Los estudiantes del Grado en Turismo y Ocio asisten a ferias sectoriales a lo largo de los cuatro cursos como Barcelona Travel, considerada la feria del sector más importante de Cataluña; o IBTM (Barcelona), uno de los referentes en turismo de negocios.
  • International faculty: Parte de los contenidos de determinadas asignaturas son impartidos por profesores de universidades y escuelas de negocios partner de Ostelea. En el curso 2015/2016, algunos de los profesores invitados han sido Greg Richards, de la Universidad de Tilburg (Holanda); Maria Kirstine Lovén de la Copenhaguen Business Academy; y José Antonio Vázquez de la Universidad Autónoma de México.
  • Visitas a empresas y organizaciones: en el marco de las asignaturas los alumnos del Grado en Turismo y Ocio tienen visitas de carácter práctico que les permiten complementar los contenidos aprendidos en el aula de clase. Algunas visitas llevadas a cabo han sido: hotel Cotton House, el Refugio del Poble Sec, el Mercat de la Boqueria, el Museo del turismo de Calella, el  hotel ZT Villa Olímpica Suites, el Centro Cultural Mercat del Born, entre otros.
  • Proyecto Tranvsersal (PT): los alumnos  del Grado en Turismo y Ocio elaboran un proyecto de manera conjunta con todas las asignatura, tanto en el primer curso, como en el segundo así la evaluación pondera en el total de las calificaciones de cada materia. El PT simula un trabajo en un entorno laboral real. Los ganadores del proyecto transversal reciben un premio, el año pasado fue un viaje en helicóptero y este año se prevé un viaje en velero. Cabe destacar que está es una metodología indicada para fomentar un aprendizaje significativo de todas las asignaturas, desde una perspectiva transversal.
  • Tourism skills Development Program: El estudiantado podrá adquirir conocimientos, habilidades y destrezas en diferentes ámbitos: idiomas, atención al cliente, managment e innovaciones y Tics. Asimismo, si el estudiante completa el total de horas por cada una de las competencias establecidas a lo largo de los 3 cursos, obtendrá el certificado global de programa TSDP. 
  • Dos itinerarios con mención.

Movilidad Internacional

ERASMUS

A través de este programa el estudiante puede cursar un año o 1 cuatrimestre en instituciones de enseñanza superior de la Unión Europea y otros países asociados. Ostelea tiene firmados acuerdos de movilidad con más de 27 universidades europeas. Este programa permite la compatibilización con ayudas para becas.

Erasmus del Ministerio de Educación, de Cultura y Deportes, ayudas Ajuts MOBINT AGAUR, Generalitat de Catalunya, y con las Becas Fórmula del Banco Santander.

El programa garantiza el reconocimiento académico de los estudios realizados satisfactoriamente en la universidad europea de destino.

Puedes encontrar más información sobre convocatorias y plazas en el siguiente enlace:

Programa Erasmus

Listado de Universidades con las que tenemos acuerdo:

Dinamarca

• Copenhagen Business Academy

Portugal

• ISCTE - Instituto Universitario de Lisboa

Finlandia

• Laurea University of Applied Sciences

Francia

• INSEEC grande École de Commerce

Holanda

• Saxion University

Italia

• Università degli Studi di Napoli Federico II

Reino Unido

• Coventry University

• University of Salford Manchester

• Cardiff Metropolitan University

La finalidad de esta convocatoria es fomentar la movilidad académica internacional de los estudiantes de Ostelea para participar en los programas de movilidad internacional siguientes:

- Programa Erasmus Estudios con los países del Programa (KA103), que permite realizar estancias académicas en otras universidades europeas en el marco del programa Erasmus + de la Comisión Europea.

- Programa de Movilidad, que permite realizar estancias académicas en universidades no participantes en el programa Erasmus + i con las que Ostelea tiene firmados acuerdos bilaterales específicos para el intercambio de estudiantes.

Los estudiantes seleccionados podrán realizar un periodo de estudios durante un curso académico en la institución de enseñanza superior extranjera en la que les haya sido otorgada plaza.

Los estudios cursados ​​en el marco de estos programas disfrutarán de reconocimiento académico por Ostelea, de acuerdo con lo dispuesto en la normativa específica de cada programa y la normativa de movilidad académica.

El estudiante que quiera optar a una plaza de movilidad internacional tiene que rellenar la solicitud y la deberá enviar a la Oficina de Relaciones Internacionales (outgoing @ eae. es).

El estudiante puede solicitar hasta un máximo de 3 destinos, por orden de preferencia, entre las correspondientes a su área de estudios.

Finalizado el plazo de presentación de solicitudes, la Oficina publicará la lista provisional de admitidos y excluidos, y otorgará un plazo de 3 días naturales para que los interesados ​​puedan subsanar las deficiencias detectadas en la solicitud.

Una vez finalizado este plazo, y resueltas las alegaciones presentadas, se publicará la resolución con las asignaciones de plaza.

La adjudicación de plazas de movilidad internacional es competencia de la Dirección del Grado y de la Oficina de Relaciones Internacionales.

Las solicitudes se valorarán de acuerdo con los siguientes criterios:

a) Nota media ponderada del expediente académico (60%).

b) Conocimientos de idioma (40%).

Las plazas se asignarán en función de la puntuación total obtenida para la primera opción de cada solicitud. Si hubiera igual puntuación tendrá prioridad, por este orden, el candidato con la nota media más alta, con la puntuación por conocimientos de idioma más alta y finalmente el estudiante con más créditos superados.

Cuando no sea posible asignar la primera opción para que las plazas en ese destino ya han sido asignadas a solicitantes con puntuación más elevada se asignará la segunda opción y así sucesivamente hasta la quinta opción o hasta la última opción especificada por el solicitante.

La asignación de plazas queda condicionada a la admisión por parte de la universidad de destino, la cual habrá que tramitar posteriormente, y a la aprobación del programa de estudios que se cursará, tanto por parte del coordinador/a de movilidad de Ostelea como del coordinador/a en la universidad de destino.

En caso de que la universidad de destino no admita el estudiante por motivos académicos, se intentará asignarle una plaza vacante.

De forma general, el estudiante queda exento de pagar la matrícula en la universidad de destino.

PROGRAMA DE MOVILIDAD INTERNACIONAL (FUERA DE LA UNIÓN EUROPEA)

La escuela tiene acuerdos de colaboración con universidades fuera de la Unión Europea, en las que el alumno puede cursar de la misma forma 1 año o 1 cuatrimestre del Grado en Turismo y Ocio, siendo reconocidas las materias cursadas.

Por otra parte, cada programa de movilidad internacional tiene asociadas unas convocatorias de ayudas, a las que el estudiante podrá acceder, de acuerdo con la normativa que los regula. El estudiante será informado desde la Oficina de Relaciones Internacionales cuando se publiquen las correspondientes convocatorias.

Datos de contacto oficina Relaciones Internacionales:

Tel. +34 93 227 80 90

C/Aragó, 55 – 08015 - Barcelona

C/ Joaquín Costa, 41 - 28002 - Madrid

fgaruti@eae.es| www.eae.es | www.ostelea.com

Plan de Acción Tutorial

El objetivo del plan de acción tutorial es ofrecer una atención más personalizada y poder atender a las necesidades de cada uno de ellos para poder proporcionar mecanismos de adaptación al entorno universitario, promover las relaciones entre pares como complemento de la formación y potenciar la consecución del proyecto formativo personal y profesional. Este plan se enmarca en el programa NÉSTOR de Orientación Universitaria de la Universidad de Lleida.

Los elementos básicos del Plan de Acción Tutorial son:

  • Tutorías individuales y/o grupales
  • Mentorías con alumnos de tercero y cuarto de Grado
  • Jornadas de Acogida (Welcome Week)

Normativa Académica

Normativa Académica de los estudios de Grado 2017-2018

Normativa de calificación y evaluación

Normativa de calificación y evaluación de la docencia curso 2017-2018

Centro de Investigación, Divulgación e Innovación Turística de Ostelea (IDITUR)

Tiene como principal objetivo, generar conocimiento aplicado para el sector del turismo, el ocio y el hospitality y para la sociedad en general. A través de su estrecha relación con las empresas del sector, IDITUR atiende y entiende las necesidades de sectores dinámicos y emergentes a través de la generación de conocimiento tanto científico, como divulgativo de una manera innovadora y con una rigurosa base científica y académica.

IDITUR cuenta con cuatro departamentos:

1. Departamento de Investigación: centra su actividad en el desarrollo de proyectos de investigación teórica y aplicada, la publicación científica, así como la organización y participación en diversos foros científicos, y la vinculación entre la investigación, las actividades académicas y las profesionales en el ámbito del turismo, el ocio y el hospitality.

2. Departamento de Innovación Docente: tiene por objetivo, describir, analizar y reflexionar en el ámbito de la docencia, identificando problemas y áreas de mejora para así desarrollar y promover distintas herramientas pedagógicas y didácticas que faciliten e impulsen la innovación docente y la práctica en el aula.

3. Departamento de Divulgación y transferencia de conocimiento: tiene como objetivo principal el transmitir y divulgar el conocimiento generado en Ostelea School of Tourism and Hospitality.

4. Departamento de Consultoría y Asesoría Turística: Ofrecer apoyo y orientación especializada en los sectores del hospitality, el turismo y ocio a emprendedores, start-ups, pequeñas y medianas empresas, entes público-privados, Ayuntamientos y Comunidades Autónomas, entre otros.

ARTÍCULOS DESTACADOS DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

  • Campesinos y pescadores ante la promoción del turismo residencial en el Delta del Parnaíba (Brasil), en Turismo residencial y gentrificación rural. Medio: Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
  •  Effects of Cultural and Tourism Policies on Local Development: the Case of Food Trails in Medellín, Colombia. Medio: Almatourism - Journal of Tourism, Culture and Territorial Development
  • Gastronomic Tourism and Territorial development: the case of Catalonia. Medio: Kulinarisher Tourismus und Weintourismus
  • Promoting Gastronomic Tourism to Foster Local Development. The Stakeholder’s perspective. Medio: Almatourism - Journal of Tourism, Culture and Territorial Development
  • La dimension territorial del turismo gastronómico en Cataluña y España una interpretación a partir de la geografía económica relación. Medio: Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles (BAGE)
  • Laboratorio Atlántico de turismo: competitividad, innovación y gobernanza turística en Canarias. Medio: Ambienta
  • People and nature in Fuerteventura biosphere reserve (Canary Islands). Socio-ecological relationship under climate change.Medio: Environmental conservation
  • Libro: Turismo y Mundo Rural: ¿Ruina o consolidación de las sociedades campesinas e indigenas? Medio: Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
  • Introducción. Turismo y sociedad rural, o el extraño caso del doctor Jekyll y Mr. Hyde. Medio: Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
  • Otherness Anthropology: Toward Ibero-American Anthropologies of Tourism. Medio: American Anthropologist

MIEMBROS DE IDITUR (Centro de Investigación, Divulgación e Investigación Turística de Ostelea)

DRA. MARIA DEL PILAR LEAL L., Directora de IDITUR. Doctora internacional y Cum Laude por unanimidad, en Geografía, Planificación Territorial y Gestión Ambiental por la Universidad de Barcelona. Doctora acreditada por la Agencia Catalana de Calidad Universitaria

DR. CLAUDIO MILANO: Doctor en Antropología Social y Cultural por la Universidad Autónoma de Barcelona. Doctor acreditado por la Agencia Catalana de Calidad Universitaria (AQU).

DR. JOSÉ MANSILLA: Doctor en Antropología Social por la Universidad de Barcelona (UB), Máster en Desarrollo Rural y Territorial por la Universidad de Córdoba (UCO).

DRA. ELSA SORO: Doctora en Ciencias del Lenguaje y de la Comunicación por la Universidad Autónoma de Barcelona en cotutela internacional con la Università Degli Studi di Torino. Máster en Semiótica por la Alma Mater Studiorum, Università di Bologna.

DRA. SHEILA SÁNCHEZ: Doctora en Turismo y Ocio por la Universitat Rovira i Virgili. Máster en Técnicas de Análisis e Innovación Turística por la Universitat Rovira i Virgili.

DR. YADUR GONZÁLEZ: Doctor en Gestión de la Cultura y el Patrimonio (Universitat de Barcelona), Licenciado en Administración de Empresas (Universidad Veracruzana).

DR. PABLO DÍAZ: Doctor en Antropología Social y Cultural, Universidad Pablo Olavide de Sevilla. Máster en Investigación Social aplicada al Medioambiente (UPO).

DR. RAÚL TRAVÉ: Doctor en Antropología Social y Cultural, Universidad Miguel Hernández de Elche.