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Área de Gestión y Management

Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage online

60 ECTS
Enero

Online
12
meses
Español

 

El sector turístico está experimentando una época de cambios profundos, con los efectos de la globalización, la segmentación y la competitividad. Dentro de este entorno, uno de los mercados que mayor peso tiene es el hotelero. La relación entre consumidores y el servicio hotelero no es ajena a estos cambios, es un sector en continua evolución, en la que la aparición del fenómeno low cost está alternado la relación habitual de calidad/precio. Este contexto obliga a la búsqueda de profesionales y directivos polivalentes, flexibles con conocimientos de operativa hotelera y management. Hombres y mujeres que sepan innovar y desarrollar estrategias que satisfagan las expectativas de los clientes y, al mismo tiempo, rentabilicen la gestión hotelera.

¿Por qué un Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage hoy en día?
Sector con muchas oportunidades profesionales

Es un sector con muchas oportunidades profesionales. La industria turística española es la más competitiva del mundo, según el Índice de Competitividad de Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial (FEM), gracias a los recursos naturales y las infraestructuras de nuestro país, el tercer más visitado del mundo.

El FEM prevee un crecimiento del sector del 5,2% por año

El sector del turismo ha crecido a nivel mundial una media del 3,4% y el FEM prevee un crecimiento del 5,2% por año en el próximo lustro.

Metodología práctica

Metodología práctica. Para aprender las mejores estrategias y técnicas, lo que las empresas buscan hoy día en un profesional.

Evaluación continua y triple titulación

Evaluación continua y triple titulación: de School of Tourism & Hospitality, de EAE Business School y de la Universitat de Lleida.

 

El Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage te permitirá
Conocer la industria hotelera y de restauración, desde una perspectiva internacional

Conocer la industria hotelera y de restauración, desde una perspectiva internacional del sector y siempre desde un enfoque directivo.

Desarrollar una capacidad de innovación y creatividad a través de una gestión integral y especializada

Desarrollar una capacidad de innovación y creatividad a través de una gestión integral y especializada, que cualificará a los alumnos para acceder a futuros puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.

Formación orientada a la obtención de resultados a nivel global

Desarrollar tu carrera profesional como responsable o gerente de hotel, subdirector o adjunto a dirección, gracias a una formación orientada a la obtención de resultados a nivel global.

Desarrollar habilidades directivas

Desarrollar las habilidades directivas que te permitan llevar a cabo un trabajo asertivo, colaborativo y participativo en las empresas del sector.

Dominar las claves para la elaboración de planes estratégicos

Dominar las claves para la elaboración de planes estratégicos y su aplicación inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales.

 

¿Por qué cursar el máster en modalidad online?

 

La principal ventaja de realizar el máster online, una de las modalidades más en auge en los últimos tiempos, es la flexibilidad de horarios. Se trata de una modalidad que permite compatibilizar la vida privada y profesional con los estudios, una posibilidad que se ha perfeccionado mucho gracias al uso de los últimos avances tecnológicos.

Plan formativo

El Máster Executive en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage de Ostelea se clasifica en 5 módulos: 

  • Estructura del mercado turístico, estrategia y legalidad
  • Operaciones, calidad y recursos humanos
  • Finanzas
  • Marketing y comercialización
  • Innovación, emprendeduría y habilidades directivas
  • Trabajo fin de master
¿Qué contenido aprenderás en el Máster?

[paragraph:field_order_number:value] Estructura del mercado turístico, estrategia y legalidad

Estructura y coyuntura del mercado turístico mundial
Pensamiento estratégico en la industria turística

[paragraph:field_order_number:value] Operaciones, calidad y recursos humanos

Operaciones y calidad en los servicios turísticos hoteleros y de restauración
Gestión de los recursos humanos en el sector hotelero y de restauración

[paragraph:field_order_number:value] Finanzas

Finanzas, costes e inversiones en la empresa
Operaciones y Gestión de RRHH

[paragraph:field_order_number:value] Marketing y comercialización hotelera y de restauración

Marketing hotelero y de restauración

[paragraph:field_order_number:value] Innovación, emprendeduría y habilidades directivas

Innovación turística y guest experience
Habilidades directivas
Trabajo de Fin de master

[paragraph:field_order_number:value] Food & Beverage

Food & Beverage
EAE Business School
Universitat de Lleida
Admisión y titulación

 

Para la admisión en el máster es preciso superar un proceso de admisión, que incluye una entrevista personal, destinado a asegurar la idoneidad de los candidatos y el máximo aprovechamiento del programa.

Una vez completado con éxito el programa el alumno obtendrá una TRIPLE TITULACIÓN:

  • El título de Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios por The Ostelea, School of Tourism & Hopitality.
  • El título de Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios por EAE Business School.
  • La titulación de la Universitat de Lleida.
Financiación y programas de ayuda económica

Los másters de Ostelea facilitan una serie de programas de financiación y ayuda con el fin de ofrecer una solución a las diferentes situaciones de los alumnos. El alumno cuenta además con un Asesor Académico, encargado de informarle y aconsejarle sobre los requisitos y el procedimiento para solicitar una beca.

Desarrollo Integral Pymes

Tenemos muy en cuenta las circunstancias concretas de las pequeñas y medianas empresas, su fortalecimiento y la necesidad de mejora de la competitividad y el desarrollo integral de las mismas, para lo que hemos creado una beca específica.

Mujer directiva

Las mujeres forman más del 40% de los participantes en nuestros los programas, con una edad media de 33 años. Es un colectivo de alumnas que están en plena madurez profesional y personal, y que necesitan compaginar sus actividades familiares, personales y formativas. Por ello, disponemos de un programa de ayudas para este segmento profesional. Se valorará el potencia directivo y la capacidad de liderazgo de cada una de las candidatas como dos cualidades indispensables para el estudio de su candidatura.

Discapacidad Acreditada

Disponemos de un programa de ayudas creado específicamente para este colectivo, creado con el fin de fomentar y contribuir en el desarrollo profesional de las personas con discapacidad.

Excelencia Académica

Una ayuda especifica para premiar a aquellos que más se han esforzado. Los candidatos que acrediten tener un expediente académico superior a un 9,5 de puntuación media podrán acceder a la Beca Excelencia Académica.

Emprendedores

Una ayuda dirigida a gerentes de pymes, autónomos y profesionales que tengan previsto iniciar un proyecto empresarial.

Directivos

La opción específicamente pensada para  directivos, cuadros medios y profesionales cualificados que aspiren a posiciones de responsabilidad.

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