La eficiencia energética y la sostenibilidad

El pasado 5 de marzo celebramos el Día Mundial de la Eficiencia Energética, cada vez más importante en el turismo sostenible. Para ello, es preciso gestionar la energía de forma eficiente, optimizar los procesos y contribuir al respeto del planeta ralentizando el cambio climático.

El comparador Acierto pone el foco en la importancia que tiene utilizar la energía de forma eficiente y conseguir, así, hoteles y destinos más sostenibles. El turismo es responsable del 5% de las emisiones totales de CO2 en la atmósfera. Por ello, la compañía calcula que el sector hotelero podría optimizar sus gastos operativos de consumo energético un 40%, y reduciendo entre un 75% y el 89% estas emisiones.

Aunque partimos de la base de que los hoteles necesitan una gran cantidad de energía para ofrecer servicio a huéspedes y usuarios, la clave está en utilizar los sistemas adecuados para optimizar el consumo, reduciendo los costes de explotación hasta un 20%, según la anterior fuente. Además, la imagen de hotel ecofriendly es un plus añadido para 6 de cada 10 turistas y más del 30% pagaría más por alojarse en un espacio de estas características.

También influyen aspectos como la comunicación (explicar a los clientes que realmente la empresa está comprometida con el medio ambiente), la implicación de los equipos y la Responsabilidad Social Corporativa, una RSC que esté integrada en todos los procesos internos. Definitivamente, para mejorar la eficiencia en los hoteles han de tenerse en cuenta aspectos relativos a la climatización, el agua caliente sanitaria, la climatización y la electricidad.

Iniciativas para mejorar la eficiencia energética de los hoteles

A continuación, enumeramos algunas iniciativas que contribuyen a mejorar la eficiencia energética en los establecimientos, ya sean hoteles como otro tipo de alojamientos de distintos tamaños:

• Iluminación de bajo consumo y luz natural
• Interruptores de control de presencia, luces de ambiente adecuadas
• Mantenimiento y limpieza correcta en instalaciones
• Aislamientos en puertas y ventanas, cubiertas y suelos
• Correcto mantenimiento de la temperatura con bombas de calor o control de rendimiento de calderas
• Ahorro de agua y eliminación de fugas
• Control en cocina y lavandería
• Uso de fuentes de energías renovables y sostenibles

La digitalización y el ahorro energético

Las últimas innovaciones tecnológicas se han convertido en un aliado del ahorro energético. Además, contribuyen a una gestión más eficiente de la energía. Gracias a ellas se pueden ajustar los parámetros para conseguir un equilibrio adecuado entre eficiencia energética y ahorro de costes. El internet de las cosas (IoT) y los algoritmos del Machine Learning permiten ajustar la climatización de las instalaciones a través de sensores que tienen en cuenta los niveles de ocupación de las distintas salas en tiempo real.

Existen sistemas de gestión energética que funcionan de forma predictiva con información en tiempo real para que los hoteles puedan monitorear, rastrear y optimizar el consumo de energía. De esta manera se adelantan a los fallos que puedan surgir. También se monitorea el consumo de agua para controlar fugas o picos de consumo.

Además, se han desarrollado nuevos termostatos inteligentes con tecnología HVAC que engloba tanto calefacción como aire acondicionado y ventilación. Este desarrollo permite unificar en un único sistema el ciclo termodinamico que, a través de un gas refrigerante, extrae calor del aire exterior. También hay soluciones tecnológicas en iluminación, con sistemas LED inteligentes que definen periodos de iluminación más utilizados consiguiendo considerables ahorros en la factura eléctrica.

Los paneles solares fotovoltaicos son una alternativa en hoteles de zonas rurales, pero también se utilizan en hoteles urbanos y vacacionales. En España es una alternativa de energía limpia gracias a la cantidad de horas de sol que disfrutamos. Además de reducir el consumo de energía de la red, la tecnología permite vender el exceso de producción a esta. Finalmente, y relacionado con el sistema eléctrico, la tecnología ha desarrollado avances como los enchufes de apagado automático para cuando los aparatos están en reposo.

Los pilares de esta eficiencia energética pasan por la mejora de las instalaciones, la sustitución de elementos obsoletos, la renovación en las redes de distribución, tanto de agua como de calefacción, y el uso de los aislamientos adecuados. A partir de ahí, se podrá conseguir una correcta gestión de las instalaciones con datos cuantificables para estudiar el comportamiento de los clientes y proporcionarles una experiencia mejorada.