Noticias 25.08.2020 La bioseguridad en el nuevo turismo Marketing y Comunicación Cómo recuperar el turismo ha sido la temática planteada en el webinar impartido por Julio Herrera en el que se han sentado las bases de nuevos retos y planteamientos de recuperación en el sector turístico. Julio Herrera, director de ValueGenSys-Safety y docente de Ostelea Tourism Management School, ha impartido un webinar, titulado "Reflexiones sobre el nuevo turismo" y organizado por la universidad Jorge Tadeo Lozano y Tourism Innovation Consulting. La exposición ha estado centrada en la bioseguridad como herramienta para que los turistas vuelvan a viajar con la Covid-19 y, de esta manera, recuperar la confianza y reactivar el turismo. ValueGenSys-Safety es una startup recientemente creada para dar soluciones de asesoramiento y prevención y contagio del Covid-19 a entidades públicas y privadas. La compañía de reciente creación trabaja en líneas como ingeniería sanitaria, sistemas de gestión de calidad, prevención de salud laboral y seguridad alimentaria además de técnicas de previsión o analítica de datos. Para implementarlas, ha creado un proyecto piloto en España donde aplican sus iniciativas de forma práctica. Durante la sesión se han analizado aspectos relacionados con el análisis de la situación actual, en la que convivimos con el virus, y se han desarrollado soluciones para gestionar la crisis sanitaria. En definitiva, “saber, hacer y poder para que la probabilidad de éxito sea mucho más alta”, explica Julio. Comienza el webinar con una comparativa de datos de población, mercado y volumen de turismo de Colombia y España, además de las cifras acumuladas en Covid-19. En el año 2003 hay profesionales que están trabajando en este ámbito, hay información, conocimiento y datos sobre virus como el SAARs. También falta un planteamiento de la OMS, por ejemplo, sobre el uso de mascarilla, y de otros organismos como la IATA, entre otros. “Es preciso, determinar cómo protegernos del Covid-19 en las empresas y en los lugares públicos” explica Julio Herrera y añade que ha faltado definir a implantar sistemas de prevención de contagio de la Covid 19 en todos los ámbitos para tener bajo control el “no contagio”. “Hemos conseguido que la potencia mundial de turismo se vea como un destino apestado” y esto ha sido consecuencia de una gestión equivocada. El arranque fallido de la actividad se ha traducido en la elaboración de planes de contingencia y de emergencia. “No se han incorporado planes de prevención que actúan antes que los rebrotes pues trabajan para evitar los contagios (y, por ende la implementación de planes de emergencia)” aclara el director de ValueGenSys-Safety. En lo referente a cómo convivir con el virus, el ponente argumenta que se puede hacer vida normal con este aplicando prevención a todos los niveles, el APPCC, análisis de peligros y puntos de control críticos, que se aplica en restauración y catering. Aspectos como la seguridad física y sanitaria son precisas en los destinos, pues hay que pensar en todo el recorrido que realiza el visitante. Y todo eso con medidas de prevención que hacen que el turista no se contagie y esté tranquilo. “El objetivo es que las personas convivamos con suficiente tranquilidad”, matiza Julio. El APPCC es de obligado cumplimiento desde 1996, es una metodología que mejora las operaciones en las cocinas hasta la ingesta por el consumidor para evitar que el comensal se contamine de cualquier patógeno. En APPCC se estudia el flujo de los alimentos y la posible proliferación de los posibles patógenos. En Covid-19 se estudian los recorridos de las personas por las instalaciones turísticas: “es preciso desarrollar un conocimiento profundo del virus para desarrollar medidas de prevención eficaces”. Las vías de contagio son cuatro: gotículas, contacto directo, transmisión aérea y contacto indirecto. Las medidas de prevención son las mascarillas, las gafas, el gel hidroalcoholico (lavado frecuente de manos) y los guantes. Mucha prudencia en espacios cerrados y sin renovación de aire y distancia social siempre que sea posible también. Entre las soluciones para abordar la crisis sanitaria, Julio Herrera enumera: despliegue masivo de planes de prevención en empresas, determinar medidas básicas de prevención en personas, control de la circulación, extracción del aire en lugares cerrados e implantación de un proceso causa/efecto y refuerzo de las medidas de prevención. También menciona aspectos como medir, registrar y establecer límites por zonas y calificar los espacios de forma dinámica. En definitiva, ir por delante del virus y de la información. Para que todo esto funcione y aprender de los errores, es preciso combatir la incertidumbre con datos (certidumbre): “la transparencia genera confianza” añade. En segundo lugar, apostar por la formación para combatir la ignorancia, la arrogancia o la insolidaridad: “hay que formar a la ciudadanía y las empresas”. En tercer lugar, menciona aspectos como la improvisación, combatida con planificación: “un calendario de apertura con todas las garantías, abriendo por zonas seguras, de forma paulatina hasta cerrar la maya para que la gente pueda hacer sus reservas a futuro”. En definitiva, trabajar antes para que cuando se abra se pueda comunicar todo con total seguridad. Debemos adelantarnos para combatir las noticias negativas sobre la gestión de la epidemia, tampoco permitir que nos cierren los mercados y, por último, en cuanto al equipo. “En España estamos sufriendo por tener equipos incompletos, hay órganos que pretenden gestionar la pandemia y es preciso modificarlo para que estén los mejores tanto en el ámbito de liderar (político y ciudadanos) y asesorar en comunicación dando a conocer medidas de protección. Corea del Sur, Nueva Zelanda, Austria o Portugal son un buen ejemplo de ello. Julio Herrera concluye con el argumento de que tenemos al sector turístico y hundido hay que reconstruirlo “en Colombia está hibernado, hay que planificarlo con una planificación eficaz, con un arranque intenso” compara. Por ello, se puede convivir con el virus si se conoce su naturaleza y sabemos protegernos y proteger a los demás, impidiendo físicamente que el Covid-19 salte de una persona a otra. Puedes acceder al webinar completo en el siguiente ENLACE Compartir Posts relacionados 14.07.2020 Tourism Leaders Lobby (TLL) Las 5 claves del Revenue Management para el éxito en la etapa post-Covid Las estrategias tarifarias y la analítica de datos han sido objeto de análisis de un estudio elaborado por Roberto Niño y Julia Rey en el marco de la Comunidad Tourism Leaders Lobby. 10.06.2020 Informes en Turismo El impacto del COVID-19 en la Aviación Wilson Hoyos, alumni de Ostelea y Docente Universitario en UDET y consultor turístico en WPHN, es el autor de este artículo que profundiza en el impacto del Covid-19 en el sector aéreo. 07.10.2020 Tendencias en Turismo Destinos turísticos seguros por Europa en el COVID-19 El sector turismo participa una carrera contra reloj para reactivar sus actividades, ofrecer un turismo seguro y evitar el desplome de una industria que venía con un crecimiento sostenido desde 2009 y que ha sufrido mucho durante la pandemia del COVID 19. 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