08.11.2016 Cómo reconocer un auténtico jamón ibérico de bellota El jamón ibérico es una de las delicias de la gastronomía española y portuguesa. Mundialmente se considera un producto de alta cocina, un lujo gastronómico que se elabora con las extremidades del cerdo criado en la Península Ibérica.
07.11.2016 El turismo gay mueve al 10% del total de los viajeros En España, el turismo gay aporta más de 6.000 millones de euros al año o, lo que es lo mismo, el 0,48% del Producto Interior Bruto del país. Estos datos confirman la enorme incidencia que tiene este colectivo en el sector turístico y obliga a repensar los servicios y ofertas hoteleros para adaptarlos a sus necesidades.
03.11.2016 Sostenibilidad ¿Qué es el colapso turístico? Turistas abarrotando las calles, chiringuitos colapsados y playas embotadas. ¿Te suena esta estampa? En muchas localidades costeras, este es el panorama habitual durante los meses de julio y agosto. En parte, para la mayoría de estas ciudades, el turismo es la principal fuente de ingresos y les resulta imprescindible para subsistir durante el resto del año.
01.11.2016 Barcelona abre la primera cafetería para gatos Los gatos también toman café; y lo hacen en Barcelona. La Ciudad Condal ha abierto un local en el que es posible tomar un café o té acompañado de estos adorables felinos, con su relajante ronroneo de fondo. Todos ellos andan a sus anchas por la cafetería, en la que tienen una infinidad de espacios y juegos para ellos.
27.10.2016 3 paradores para morirse de miedo Es inevitable. Cuando se acercan estas fechas, todo adquiere un aire terrorífico. Seguramente, se debe a que, en estos días, celebraremos Halloween un día en el que el miedo es el protagonista absoluto. A muchos la sensación de pánico genera adicción y buscan siempre situaciones que les ponga al límite. Es el llamado turismo del terror.
24.10.2016 ¿Cuánto consume un hotel? El sector turístico es, sin duda, uno de los pilares económicos más importantes de España. En concreto, representa un 11% del PIB o, lo que es lo mismo, más de 124.000 millones de euros.
18.10.2016 Conoce el primer bar subacuático del mundo Los bares y restaurantes cada vez más están innovando más con el objetivo de ofrecer una experiencia mejor a sus clientes. Y es que el turista del siglo XXI está buscando tener una vivencia diferente
13.10.2016 5 prácticas que nunca debe tener un crítico gastronómico Presentar nuevos restaurantes y platos al público que busca experiencias gastronómicas. Este es el trabajo de un crítico gastronómico, una profesión cambiante a la que los blogs y medios digitales han dado un nuevo impulso. Desde Ostelea, os presentamos las 5 cosas que no debe hacer un crítico gastronómico profesional: