Ostelea desarrolla proyectos pedagógicos con universidades extranjeras

Ostelea Tourism Management School lleva a cabo intercambios pedagógicos con universidades de Finlandia y Emiratos Árabes Unidos para potenciar su excelencia educativa.

Durante el curso académico 2019-2020, Ostelea Tourism Management School ha desarrollado dos proyectos docentes en colaboración con sendas universidades partners, la Laurea University (Finlandia) y The Emirates Academy of Hospitality Management (Emiratos Árabes Unidos). El objetivo principal de estas iniciativas internacionales consiste en dar un paso más en la consecución de la excelencia pedagógica de los programas de Grado de Turismo y Ocio.

Case Study con la Universidad de Dubái

El primero de los proyectos es el análisis de un Case Study que se ha realizado por segundo año consecutivo en estrecha colaboración con The Emirates Academy of Hospitality Management. A partir aquí, esta institución partner ha presentado una problemática real a todos/as los/as estudiantes del Grado en Turismo y Ocio.

El Challenge 2020 consistía en diseñar una estrategia de marketing para 6 hoteles, la cual se lanzaría una vez concluida la Expo de Dubái 2020. Cada equipo debía elegir un hotel entre los siguientes: Mandarin Oriental Sheikh Zayed Road, The Royal Atlantis Resort & Residences, The St. Regis Palm Jumeirah, Marriott Palm Jumeirah, Corinthia Meydan Beach Dubai y Sofitel Dubai Wafi.

La campaña debía estar enfocada en mitigar los impactos de un escenario post-evento, donde un gran número de habitaciones previsiblemente quedarían desocupadas. Los hoteleros de Dubái perseguían anticiparse a este escenario y buscar fórmulas para diferenciarse y continuar siendo atractivos una vez concluida la Expo. Tomando esta problemática como punto de partida, los estudiantes estaban llamados a diseñar una estrategia de marketing que incluyera la storytelling de la campaña y la incorporación de al menos dos servicios de inteligencia artificial, de modo que se incorporara un valor añadido a estos establecimientos.

Este proyecto fue liderado por la Dra. Elsa Soro quien, junto a otros 5 profesores de Ostelea, guiaron a los equipos en la elaboración de las propuestas durante una jornada intensiva. Como resultado del proyecto, se enviaron 6 estrategias de marketing, una para cada hotel, las cuáles fueron evaluadas por un equipo de profesores de la universidad partner. Esta actividad docente favoreció el trabajo entre alumnos de diferentes cursos, además de la aplicación de los conocimientos del Grado en Turismo y Ocio a una problemática real. Finalmente, las propuestas fueron evaluadas por un equipo de expertos de carácter internacional.

OIL Project con la Universidad Laurea

El segundo proyecto es el OIL Project realizado con la Laurea University of Applied Sciences en el marco de la asignatura “Social media, Internet, Tourism and Leisure”. En este caso, se conformaron equipos mixtos con estudiantes del tercer curso del Grado en Turismo y Ocio de Ostelea y estudiantes del tercer curso del Bachelor Degree in Tourism and Hospitality Management de la Laurea University.

El objetivo de esta iniciativa pedagógica era en primer lugar, que los estudiantes de ambos programas analizaran cómo los medios de comunicación influyen en el turismo y el ocio en países como Finlandia y España. En segundo lugar, se proponía un estudio sobre el plan de promoción de un destino para el período comprendido entre 2021-2025. Con este doble objetivo como punto de partida, los participantes realizaron un estudio sobre el comportamiento de búsqueda de información de los turistas y los procesos de toma de decisiones de viajes en el ámbito digital. Posteriormente, examinaron los principales retos de las DMO en materia de promoción, comunicación, desarrollo de productos y gestión de destinos en las redes sociales y blogs especializados.

En esta ocasión, la PDI Elsa Soro colaboró con los docentes de la universidad de Laurea Petri Miinalainen y Annukka Korvenranta en la dirección de este pionero proyecto educativo. Durante el segundo cuatrimestre del curso 2020-2021 se realizaron sesiones sincrónicas y asincrónicas entre ambos centros, y en paralelo, los estudiantes trabajaron conjuntamente en la elaboración de dos documentos y una presentación final.

Esta fructífera experiencia educativa ha potenciado que los alumnos de Grado trabajen colaborativamente y de forma online en retos compartidos. A su vez, han tenido la oportunidad de experimentar y comparar didácticas y pedagogías de dos contextos geográficos diferentes, al tiempo que han podido conocer, intercambiar y crear propuestas conjuntas con futuros colegas.