Noticias 13.10.2020 David Cano: “el germen del diccionario de enoturismo es su vocación práctica” Marketing y Comunicación Evadium, boutique de viajes especializada, ha realizado un diccionario online que reúne algunos términos relacionados con los viajes y la cultura del vino. El diccionario de enoturismo nace con una vocación pedagógica que permita disfrutar más plenamente al viajero conectando los paisajes con la terminología específica del vino. En definitiva, se trata de un glosario especializado para disfrutar de todas las actividades relacionadas con la enología y “acercarnos a un mundo lleno de anécdotas y cultura”. Su formato online lo convierte en idóneo para utilizarlo directamente desde el móvil y resolver de forma rápida las dudas que puedan surgir. David Cano, CEO de Evadium, explica un poco más los detalles de esta publicación en una vídeo entrevista realizada por Ostelea Tourism Management School. La idea de crear el diccionario surge por la confusión y desconocimiento de la terminología que se utiliza en el sector vitivinícola. “El germen del diccionario es la vocación práctica y el uso. De hecho, nuestro principal objetivo es darlo a conocer y que sea percibido como una herramienta útil, que sea lo más práctica posible” aclara el CEO de Evadium. “El enoturismo es una parte de la cultura del vino y resulta muy interesante explicar mejor al cliente en qué consiste, para que conozca qué puede hacer durante su visita” explica David. Para ello, en Evadium han ido recogiendo las preguntas de sus seguidores y sus dudas más recurrentes. “Palabras como maridaje, cata vertical o enología a menudo suscitan confusión y hemos seleccionado aquellas que son más comunes e interesantes” explica David. El Centro de Investigación en Turismo, IDITUR, ha elaborado un informe sobre Turismo Gastronómico y Enoturismo con datos de organizaciones nacionales e internacionales. El estudio posiciona a España como uno de los destinos turísticos más representativos en el sector. Referente en gastronomía, nuestro país lidera los históricos de producción vinícola en todo el mundo por la calidad de sus caldos y la superficie productiva dentro de la Unión Europea, junto con países como Francia e Italia. El público objetivo del diccionario es el viajero en general, tanto el que se inicia el mundo del vino como aquel que quiere especializarse mínimamente. Aunque en la actualidad cuenta con 75 términos, el diccionario de enoturismo ha nacido con vocación de ampliación: “no pretende ser una obra vasta en cuanto a alcance, sino de fácil consulta, en definitiva, un soporte vivo que se vaya actualizando conforme vayamos viendo” aclara David Cano. Para ello, han diseñado una propuesta digital, de acceso online, para agilizar el acceso y la consulta individual desde el smartphone. Su concepción permite que se puedan consultar los términos de forma fácil y sencilla a golpe de clic. Además de facilitar el acceso a los viajeros, en Evadium han colaborado con empresas y rutas de vino para dar a conocer una herramienta que hasta el momento ha tenido muy buena aceptación. “Creemos que puede ayudar en la comunicación y promoción de sus servicios pues no está restringido a un uso particular: va dirigido tanto al enoturista como a todas las partes involucradas” explica el CEO. En Evadium trabajan para dar a conocer el diccionario de enoturismo y que este sea percibido como una herramienta útil: “que sea lo más práctica posible para las personas y las entidades o empresas que lo utilicen en uso recurrente” aclara David. Puedes acceder a la entrevista completa con David Cano, CEO de Evadium. Compartir Posts relacionados 05.08.2016 Dirección Hotelera Bodegas con hotel en las que podrás quedarte a dormir Los barriles apilados en la penumbra, el olor a roble y esa temperatura que, sin ser húmeda, te refresca. Ir a una bodega es una experiencia única y, para los amantes del buen vino y del enoturismo, se convierte en una peregrinación casi obligatoria. 21.03.2016 Enoturismo, locos por el vino El Enoturismo es un tipo de turismo que, básicamente, se centra en todo lo relacionado con la cultura vinícola. Se desarrolla sólo en determinadas regiones del mundo y, recientemente, está experimentando un importante crecimiento. Lo mejor de este tipo de turismo es su simplicidad. El viaje gira entorno al vino por lo que la organización y los requerimientos del viajero se simplifican muchísimo. 06.10.2016 Aprende a servir el vino como un auténtico Sommelier España es tierra de buen vino. Prácticamente, todas las comunidades autónomas tienen una buena oferta vinícola y algunos de los caldos que salen de nuestro país tienen reconocimientos internacionales. Está claro que, en cuanto al producto, tenemos mucho ganado.
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